Hefezopf
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
휴식 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 2 시간 5 분
구현하기 어렵지 않은 Hefezopf의 좋은 요리법.
성분
- 밀가루 500g
- 미지근한 우유 250ml
- 설탕 약 50g
- 효모 1/2 큐브
- 버터 75g
- 1 작은 술 소금
- 계란 2 개
- 레몬 설탕 1 개 또는 유기농 레몬에서 제거
- 입자가 굵은 설탕
- 건포도 또는 아몬드 맛
준비하기
- 그릇에 밀가루를 넣으십시오.
- 미지근한 우유를 섞는 그릇에 넣고 설탕과 부서진 효모를 첨가하십시오. 효모가 녹을 때까지 약동하십시오.
- 레몬 설탕과 달걀 1 개를 넣고 잘 섞는다.
- 밀가루에 밀가루를 한꺼번에 붓고 부드러운 버터와 소금을 넣고 반죽이 탄력이있을 때까지 격렬하게 반죽하십시오.
- 원한다면 건포도 / 알몬드를 넣고 따뜻한 곳에 젖은 천으로 반죽을 덮을 수 있습니다. 그는 자신을 두 배로해야합니다. 나와 함께 약 1 시간이 걸립니다.
- 가루로 된 표면에 다시 잘 반죽하십시오.
- 소금과 설탕을 꼬집어 계란을 털다.
- 효모 케이크를 만들고 털에 달걀을 뿌려 설탕을 뿌린다. 이제 약 30 분 동안 다시 가십시오.
- 오븐 상단 / 바닥 난방을 약 180도까지 예열하십시오.
- 약 30-35 분 동안 중간 랙에서 효모를 굽습니다.
즐거운 베이킹 되세요.
