4-6 인을위한 할머니 스타일의 녹두 스튜
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 55 분
녹색 콩 스튜
- 큰 물로 채워진 냄비에 500g의 돼지 고기를 작은 양파로 분리하여 끓입니다.
- 신선한 콩의 경우, 부드럽게하는데 시간이 오래 걸리므로 이미 뿌려주십시오.
- 소금과 풍미를 더하십시오.
- 그런 다음 보통 크기의 감자 약 10 개를 섭취하십시오. 껍질과 주사위. 약 30 분 동안 요리 한 후 감자 조각을 넣습니다.
- 쇠고기 국물 1 티스푼과 약간의 후추를 넣으십시오. 쇠고기 조각이 든 쇠고기 국물 한 잔도 맛을 더하는 데 도움이됩니다.
- 모든 것이 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
- 그런 다음 브랜디를 드십시오. 모든 향신료와 식초로 다시 양념하십시오. 완료!
루 : 약간 진한 갈색이 될 때까지 냄비에 버터의 1/4을 털어냅니다. 약간 크림 같은 죽이 형성 될 때까지 저어 주면서 밀가루를 첨가하십시오. 이어서, 여전히 끓는 냄비에서 계속 교반하면서 첨가된다.
