모닥불에서 좋은 음식
맙소사, 내가 좋아하는 방법 : 별빛 아래의 모닥불. 소수의 사랑하는 사람들과 기타를주세요. 앞으로 10 년 동안 불 옆에 앉아있을 것입니다. 모든 축제 행사, 모든 파티 및 세계의 모든 멋진 클럽은 저에게서 도난 당할 수 있습니다. 이 소박한 즐거움에 감사한다고해서 편의 시설없이 갈 필요는 없습니다. 그리고 그것은 저에게 가장 좋은 식사입니다.
물론 집에서 모든 것을 준비하고, 깡통에 싸서 가지고 갈 수 있습니다. 그러나 그것은 최고의 야외 오븐에 대한 수치스러운 무시인가? 세상 : 열린 불. 그러나 내가 가장 좋아하는 캠프 파이어 요리법을 말하기 전에, 적절하고 무엇보다 안전한 불을 만들기위한 몇 가지 팁.
화재 예방-안전 제일!
- 실제로, 물론 : 어떤 상황에서도 숲에서 불을 피우지 말고 숲 지역과 최소 100 미터 거리를 유지하십시오. 화재가 발생할 수있는 지역은 개별 연방 주에서 다르게 규제됩니다. 안전하게 플레이하려면 커뮤니티에 미리 문의하십시오. 거기에서 당신은 또한 현재 산불을 배우게됩니다.
- 화재의 가장 좋은 표면은 모래와 자갈 지역 또는 맨토입니다.
- 스파크가 멀리 날아갈 수 있습니다. 따라서 가연성 물질 (건조한 초원, 초가 지붕, 짚 가마니, 나무 더미 등) 근처에서 불을 피우지 마십시오.
- 가능하다면, 화재의 피난처를 찾으십시오.
- 돌의 원은 제어되지 않은 화재 확산을 방지하고 그릴 창살과 같은 지지대 역할을 할 수 있습니다. 주의 : 젖은 돌을 사용하지 않는 환경에서는 폭발의 위험이 있습니다. 가장 안전한 것은 내화 벽돌입니다. 의심 스러우면 석재 대신 얕은 구덩이를 파십시오.
- 액체 연료를 점화로 사용하지 마십시오. 불을 피우려면 마른 잔디, 이끼, 얇은 가지 또는 콘이 적합합니다. 수집하고 싶지 않으면 단단한 그릴이나 벽난로 라이터를 사용할 수 있습니다. 또한 6 팩 포장 상자가 적합합니다. 스카우트 팁 : 자작 나무 껍질은 습한 상태에서도 큰 열기로 화상을 입습니다.
- 불을 끄지 말고 물, 모래 또는 불 담요를 준비하십시오.
- 막대기로 주위를 파고 불을 끄고 난로에 더 이상 잔해가 남아 있지 않은지 확인하십시오.
요리
스톡 빵과 소박한 피자 칼존
Stockbrot는 진정한 캠프 파이어 클래식입니다. 반죽은 준비하기 쉽고 아이들을 만드나요? 많은 재미. 기본 버전의 경우 밀가루 500g, 효모 입방체 (또는 건조 효모 덩어리), 약 250ml의 우유 또는 물, 100ml의 기름 (또는 100g의 버터), 소금 한 티스푼 및 설탕 핀치로 효모 반죽을 반죽하십시오. 달콤한 Leckermäulchen의 경우 기름 대신 버터를 가져 와서 반죽에 달걀과 바닐라 설탕을 넣습니다. 컷 올리브, 허브 또는 햄 또는 치즈 큐브를 혼합하면 모든 것이 더 매워집니다.
준비 과정은 간단합니다. 직선의 날카로운 막대기 끝 부분에 반죽 몇 개를 반죽합니다. 반죽 조각을 뚫지 마십시오? 개구에서 나중에 충전물이 제공 될 수있다. 반죽이 붙은 막대기는 반죽이 굳을 때까지 화염이나 모닥불의 불씨 위에 간단히 붙입니다. 스틱 빵을 제거 한 후 (신중하고 뜨겁습니다!) 달콤한 변형의 경우 잼 또는 Nutella, 크림 치즈 또는 매운 버전의 딥을 마음대로 채울 수 있습니다.
더 세련된 것을 좋아한다면 불에 그릴을 놓고 피자 칼존의 카우보이 변형을 구워야합니다. 같은 반죽에서 두껍고 둥근 조각을 만들고 다진 야채, 치즈, 햄 또는 이와 유사한 것을 얹습니다. 접고 닫고 그릴에 올려 놓으십시오.
이제 답답해
잘 갖추어 진 캠프 파이어 부엌에서 절연 손잡이가있는 몇 가지 금속 꼬치가 누락되어서는 안됩니까? 얇은 나무 막대기가 너무 빨리 타 오릅니다. 꼬치에서 고기와 야채 비트는 시시 케밥처럼 꼬치 수 있습니다. 뚱뚱한 옥수수 속으로 꼬치 고 코팅 한조 차도 정말 불길한 맛을냅니다. 불을 끄면 화염없이 불씨가 생길 수 있습니다. 이것은 음식의 검은 반점으로부터 보호합니다.
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모닥불 요리 냄비 : 알루미늄 호일
알루미늄 호일은 최고의 명성을 얻지 못하지만 불에서 요리하는 데 이상적입니다. 모든 사람들은 영화 사용 여부를 스스로 결정해야합니다. 그릴과 마찬가지로 거의 모든 것 (알루미늄 호일로 싸여 있음)은 불, 불고기, 고기, 야채 또는 감자 등으로 요리 할 수 있습니다. 추가 팁 : 감자는 집에서 미리 조리 할 수 있으며, 그렇지 않으면 시간이 오래 걸립니다.
차이가있는 디저트
다시 말하지만, 마시맬로라는 고전이 있습니다.이 소위 거품 설탕 제품은 불에 구워서 침을 뱉어 매우 독특한 맛을냅니다. 거의 zabaglione처럼 일관성은 외부에서 바삭 바삭하고 내부에서 거품이납니다. 매우 달콤합니다. 매우 맛있다!
바나나는 이미 껍질 형태의 요리 용기를 가지고 있습니다. 불씨, 슬릿 및 숟가락에 간단히 넣으십시오. Schoki 팬의 경우 : 바나나 껍질을 개척하고 펄프에 초콜릿 몇 조각을 누르십시오. 그런 다음 불씨가 잘린면을 위로 향하게 놓으십시오. 숟가락과 부자, 만족은 풀로 거꾸로 떨어진다. 환상적인!
물론 주석에서 자신의 제안으로 레시피 선택을 실행할 수 있습니다. 즐기세요
