패스트 치즈 크림 소스
어제 볼로냐 소스를 곁들인면이 있어야합니다. 왜냐하면 제 딸 (채식인)은 먹고 싶지 않았기 때문입니다. 그러나 그녀는 예기치 않게 저녁을 먹었고 소스에 다진 고기와 토마토 페이스트로 완성되었거나 토마토가 더 이상 집에 없었기 때문에 약간의 문제가있었습니다.
국수는 소스가 없지만 버터가 약간 비슷합니다. 그녀는 또한 원하지 않았다. 나는 무언가를 시도 할 아이디어가 있었기 때문에 :
나는 휘핑 크림 한 컵을 가져 와서 냄비에 데우고, ible 블렌 치즈 (3 개)를 넣고 털로 저어 섞어 조금 끓여서 향신료로 맛을 보았습니다.
여전히 약간 액체이기 때문에 소스 바인더 (필수 아님)를 추가하고 소스를 완성했습니다.
루, 치즈, 휘핑 크림을 사용하여 소스를 자주 준비했지만 어제 나는 기존 성분 (Scheibletten, 휘핑 크림)만으로 자연스럽게 작업해야했습니다.
스톱 갭의 경우 딸이 확인한 것처럼 매우 맛있었습니다!
분명히 전체를 개선하거나 다르게 만들 수는 있지만 즉흥 연주가 얼마나 잘 작동했는지 놀랐습니다!
