Ruhr 지역의 전통 식사-서로의 영양

이것은 실제 Ruhrpottessen입니다. 광부가 "교대 근무"를했을 때, 그는 곰에게 굶주림을 가지고 단순하고 풍성하며 맛있는 식사를 기대하고있었습니다. 석탄 채굴은 과거의 일이지만 가정 요리에 대한 사랑은 Ruhr 지역에 남아 있습니다.

믿지 않는 것은 때때로 현지인이 아닌 사람들에게 묻는다 : 어떻게, 상서로운 샐러드가 샐러드처럼 제대로 옷을 입고 감자와 섞여 있는가? 네 맞습니다.

성분

튀김 용 검은 푸딩 1 개. 약간의 베이컨으로 간단합니다. (정육점에게 물어보세요!) 밀가루 2 테이블 스푼은 밀가루를 뿌리고 먹을 수 있습니다.

감자는 소금물로 껍질을 벗기고 부드럽게 끓입니다. 뜨거운 우유를 넣은 냄비에있는 래 머로 물기를 빼고 으깨십시오.

꽃가루 샐러드는 씻고 잘 말린 다음 티 타월-blütenrein에서 가장 좋습니다-잎은 쌓여서 고급 국수를 자릅니다. 아주 좋은 줄무늬가 있습니다.

양파는 기름, 레몬, 후추 및 소금으로 작은 조각으로 자르고 설탕의 꼬집음은 매리 네이드를 휘젓고 샐러드는 목욕 할 수 있습니다.

이제 샐러드는 감자 아래에 큰 숟가락으로 들어 올려집니다. 항상 나무로되는 숟가락으로 약간 누르면, 쓰러집니다. 전체 샐러드를 반드시 처리해야 할 필요는 없지만 다음날 무언가를 보관할 수도 있습니다.

감자 엔디 브 스탬핑은 이제 조심스럽게 태워서 작은 환경으로 가열됩니다. 항상 잘 저어 냄비에 아무것도 붙지 않도록하십시오.
물론 전자 레인지의 개별 부분을 다시 가열 할 수 있습니다.

결국, 혈액 소시지가 준비됩니다. 껍질을 벗기고 일단 세로로 자르면 조각으로 자릅니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 뜨거운 기름에 튀긴다. 이것은 매우 빠릅니다. 이제 제공 될 수 있습니다! 맥주 또는 사과 슈프리 처.