쇠고기 캐서롤-맛있는 일요일 요리
맛있는 일요일 식사는 시간이 걸리고 무엇보다 요리하는 데 인내하지만 신속하게 준비됩니다. 그리고 정말 맛있어요.
4 인용 :
얇은 조각으로 자른 베이컨 100g
당근 350g
큰 양파 2 개
버섯 250g
클럽에서 쇠고기 750g-손가락으로 두껍게 썬다
짜낼 마늘 2 쪽
코냑이나 브랜디로 가득 찬 작은 술통 유리
1/2 L 레드 와인
소금, 후추, 베이 잎, 좋아하는 로즈마리.
그리고 우리는 간다 :
베이컨을 치우고, 깨끗하고 껍질을 벗긴 당근을 잘게 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 청소 후 버섯을 조각으로 자릅니다. 정육점이 그렇게하지 않은 경우 잘 씻은 쇠고기를 손가락으로 얇게 썬다.
베이컨 조각의 절반으로 로스팅 팬을 배치하고 당근 조각 및 양파 조각의 절반을 분배하십시오. 얇게 썬 고기의 절반을 위에 놓습니다. 소금, 후추로 맛을 내고 껍질을 벗기고 눌린 다진 마늘과 베이 리프를 넣으십시오.
이제 나머지 당근, 양파, 나머지 고기를 넣고 두 번째 Knobizehe를 눌러 두 번째 베이 리프를 분배하십시오. 라자냐처럼 고기와 야채를 거의 겹칩니다. 다시 맛을 낸 다음 버섯을 넣고 남은 베이컨 조각을 넣습니다.
이제 코냑과 레드 와인으로 모든 것을 사용하십시오. 뚜껑으로 냄비를 닫고 난로에서 3-4 시간 동안 저열로 끓입니다. 요리 시간 후 다시 최종 맛. 고기와 와인으로 만든 맛있는 소스가 있습니다. 원한다면 맛을 내기 직전에 로즈마리 장식을 추가하고 잠시 동안 끓일 수 있습니다.
조림 온도 정보 :
우리는 유도 밥솥을 가지고 있습니다. 중소 범위의 온도를 선택하여 최고의 경험을했습니다. 나는 모든 사람이 그의 밥솥을 가장 잘 알고 있으며 요리를 끓일 수있는 최적의 설정을 찾을 수 있다고 생각합니다. 우리는 오븐에서 레시피를 120도에서 몇 시간 동안 전달한 후이 요리를 준비했습니다.
완벽한 국수 또는 빵 만두와 맛있는 양배추 양배추 또는 붉은 양배추.
