싼 연어의 "거친"어묵
가장 저렴한 신선한 생선은 냉동고에서 무패의 알래스카 또는 태평양 연어에 대한 나의 지식이며, 상자에 크기가 잘린 판이 아니라 가방의 실제 필레를 의미합니다. 이것들은 가장 귀한 부분이 아니라 "끝 부분"입니다. 그러나이 레시피에는 완벽합니다.
해동 또는 해동 (마이크로 웨이브) 필렛은 약간의 기름과 소금으로 팬에 구운 것입니다. 주걱을 여전히 팬에 넣은 상태에서 중간 정도까지 미세하게 자르고 조각이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그릇에 전체를 넣고 달걀 한 개 (또는 양에 따라 두 개)를 치고 잘 저어줍니다. 빵 부스러기를 추가하지 마십시오!
그런 다음 튀김 (Reiberdachi, 감자 팬케이크, Riewkooche 또는 당신이 부르는 것)으로 진행하십시오. 따라서 1 ~ 2 개의 큰 스푼은 양쪽에 기름 좋은 갈색으로 튀 깁니다. 부엌 종이로 접시에 올려 놓으십시오. 미지근하거나 차갑게하는 것이 가장 좋지만 맛의 문제입니다. 또한 레물 라드와 상추 잎과 롤을 사용하면 맛있는 Fischburger를 땜질 할 수도 있습니다.
