초콜릿 칠리 쿠키
고추가 들어간 쓴 초콜릿을 좋아하거나 고추가 들어간 핫 초콜릿을 좋아하는 경우-맛있는 조합이라고 생각합니다 (그러나 맛의 문제이기도합니다. 물론 맛에 대해 논쟁 할 수는 없습니다!).
나는 그것이 초콜릿 쿠키로 시도해야 할 것이라고 생각했습니다. 결과는 정말 맛있었습니다! 이번에는 빵을 굽는 분위기에있는 모든 사람들을위한 나의 요리법이 있습니다. 저는 추천 만 할 수 있으며 매우 쉽고 빠릅니다!
약 20 조각이 필요합니다.
- 버터 100g
- 설탕 50g
- 밀가루 125g
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 코코아 2-3 큰술
- 잘게 썬 칠리 플레이크의 약 1/2 티스푼 (예를 들어, 할인점에 스파이스 밀이 있습니다).
그리고 이것이 작동하는 방식입니다.
먼저 오븐을 175 ~ 180 도로 예열하십시오.
거품이 날 때까지 설탕으로 부드러운 버터를 치고 밀가루를 베이킹 파우더, 코코아 파우더 및 칠리 플레이크와 혼합하고 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 점차적으로 거품을 저어줍니다. 그런 다음 축축한 손으로 작은 공을 만드는 데 사용됩니다. 이것들은 베이킹 페이퍼가 늘어서있는 트레이에 놓입니다 (너무 세게 넣지 마십시오!) 그리고 약간 평평하게 눌려 있습니다 (아마도 젖은 포크로 아마도 멋진 패턴을 만듭니다).
이제 오븐에서 굽고 약 15-20 분 동안 굽습니다. 그런 다음 판에서 최소 5 분 이상 (약간 더) 제거하고 식히십시오. 여전히 깨지기 쉽기 때문에 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 원한다면 착빙 설탕으로 먼지를 뿌리면됩니다.
