콜리 플라워 수프
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 45 분
흰색, 통통하고 아름다운 ...보고 신선한 콜리 플라워입니다. 바람직하게는 자신의 정원에서 자랄 수도 있습니다. 비타민 C가 많으면 매우 건강하며 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 콜리 플라워 크림 스프가 인기입니다. 불행하게도, 일부 어린이들은 그것에 대해 열성적이지 않습니다.
하지만? 아이들에게 수프를 맛있게 만들 수 있습니까?
성분
- 콜리 플라워 1 개를 작은 꽃으로 자른다 (약 20-25 개의 redolors, 맛을 내기 위해 스프를 따로 넣음)
- 잘게 썬 양파 1 개
- 1L의 물 (비프 육수 또는 닭고기 육수 (재고가있는 경우 수프 큐브 사용에 대해 부끄러워하지 않음))
- 크림 250ml
- 2 큰술 오일
- 밀가루 1 1/2 큰술
- 육두구 1 핀치
- 1 큰술 파슬리
- 소금
- 맛볼 고추 (어린이 때문에)
준비하기
- 유리가 될 때까지 양파를 뜨거운 기름에 구운 다.
- 밀가루를 뿌리고 간단히 로스팅하십시오.
- 그런 다음 액체를 넣고 잠시 끓입니다.
- 이제 콜리 플라워 작은 꽃을 넣고 뚜껑을 닫고 수프를 약 25 분 동안 끓입니다.
- 콜리 플라워는 이제 부드러워 야하며 핸드 블렌더로 잘게됩니다.
- 그런 다음 크림, 파슬리, 남은 괴경, 육두구 및 소금을 넣고 수프가 바삭해질 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오.
- 이제 소금 만 (고추?) 맛과 서빙.
나는 뚜껑이 달린 재미있는 냄비를 골 랐고 아이들은 흥분했습니다.
그리고 아이들에게 디저트를 메인 코스로 제공한다면 안전한면에서 안전합니까?
