동 프리지아 콩 수프
우리는 이번 주에이 콩 수프 만 먹었습니다. 추운 계절에도 딱 맛있습니다. 어머니에게서받은 레시피 ... 수량이 추정됩니다. 압력솥에서 우리를 위해 (2 일 동안 2 인) 준비합니다.
테이크 :
250g의 노란 수프 콩 (모든 식료품 점에서 구입 가능)과 물로 덮을 수있는 양 이상.
한 번 헹구고 뚜껑이없는 압력솥으로 한 번 가져 오십시오 (하룻밤 동안 담가 놓지 않은 상태). 그런 다음 추가하십시오 : 베이컨 (나에게 꼭 필요한), Mettwurst, 수프 뼈-당신이 좋아하는 것. 필요한 경우 물을 더 넣으십시오. 이제 뚜껑을 덮고 올바르게 닫으십시오. 두 번째 링이 올라 오면 약 10 분 동안 요리하십시오.
그 동안 4 ~ 5 개의 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다.
10 분이 지나면 냄비를 천천히 배출하고 뚜껑을 엽니 다. 고기가 아직 소금에 절이지 않은 경우 감자 조각과 수프 향신료 약 2 ~ 3 티스푼을 넣으십시오.
다시 닫고 나사를 기다렸다가 약 5 분 동안 요리하십시오.
그런 다음 다시 조심스럽게 개봉하고 고기 등을 꺼내 접시에 올려 놓으십시오-마침내 먹을 수 있습니다!
