감자와 찐 양배추
내 요리법은 감자와 함께 "Schmorkohl"입니다.
이를 위해 다음을 사용합니다.
- 작은 양배추 1 개
- 다진 고기 500g
- 올리브 또는 유채 기름
- 토마토 페이스트
- 야채 국물 (분말)
- 캐러 웨이 (지상)
- 소금
- 후추
준비 :
양배추를 분기하고 줄기를 잘라냅니다. 그런 다음 분기를 세로로 자르십시오. 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오.
준비하기
먼저 다진 고기를 스토브의 큰 냄비에 기름으로 볶습니다. 그런 다음 양배추를 넣고 약 2-3 컵의 녹은 야채 국물을 붓습니다. 모든 것을 끓인다. 양배추가 함께 갔을 때, 토마토 퓨레 1-2 스푼을 넣고 약 5 큰술 올리브 오일과 커민 (필요한 경우)으로 저어주십시오.
이제 약 20 분간 약한 불로 스토브를 계속 끓입니다. 소금과 후추로 간을하고 10 분간 더 끓입니다. 양배추에 물린 힘이 충분한 지 다시 맛보십시오.
제공 :
이 요리에는 삶은 감자가 아주 좋습니다.
추가 : 양은 양배추의 크기에 따라 다른 성분에 따라 다를 수 있습니다. 총 비용은 최대입니다. 4 유로. 이 접시는 여러 부분으로 얼기에 이상적입니다.
