비스킷 시금치 롤
시간
총 준비 시간 : 25 분
비스킷 시금치 롤은 생각만큼 어렵지 않으며 비스킷 롤 초보자에게도 적합합니다.
또한, 그것은 겨울과 같은 여름에 진짜 눈 사탕이며 맛입니다. 토마토 샐러드가 더 많이 제공하기 때문에 여름에 더 좋을 수도 있습니다.
비스킷 반죽 재료
- 계란 흰자 3 개와 노른자 3 개, 깔끔하게 분리
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 소금과 육두구
- 사워 크림 1/2 컵 (= 75g)
- 밀가루 75g
- 냉동 다진 잎 시금치 300g
충전 재료
- 200g 과립 크림 치즈 (코티지 치즈)
- 모짜렐라 125g
- 사워 크림 1/2 컵 (75g)
- 후추와 소금
준비하기
- 시금치를 녹이고 배수하십시오.
- 베이킹 트레이에 베이킹 트레이를 놓고 필요한 경우 접어서 케익 플레이트가 사각형이되도록합니다.
- 오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
- 달걀 흰자위로 달걀 흰자를 치십시오. 계란 흰자가 올바른 일관성을 가지고 있는지 테스트하려면 파트너가 필요합니다. 믹싱 보울을 그의 머리 위로 잡으십시오. 달걀 흰자가 컵에 남아 있으면 바로 맞습니다. 그렇지 않다면 그렇지 않습니다.
- 다른 반죽 재료는 다른 그릇에서 모두 진정시킬 수 있으며 잘 저어 소금과 육두구로 양념하십시오. 달걀 흰자위 (사진)를 조심스럽게 접어 넣고 저어주십시오. 그렇지 않으면 아름다운 달걀 흰자를 납작하게 만듭니다.
- 반죽을 베이킹 트레이에 놓고 부드럽게하십시오. 더 이상 오븐을 3 분 동안 더 이상 굽히지 마십시오. 케이크가 너무 건조 해 말리면서 깨질 수 있습니다.
- 베이킹 후 케익 플레이트를 깨끗하고 펼쳐진 티 타월에 놓습니다. 베이킹 페이퍼 (사진)를 벗기고 비스킷 플레이트를 천으로 말아서 식 힙니다.
- 그 동안 모짜렐라를 굴리고 먹거리를 저어주고 부엌을 청소하며 달걀 도축 파트너를 청소하십시오 ... 항상 달걀 흰자를 찬물로 씻어야합니다. 채우면 물론 다른 것을 생각할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 모짜렐라를 사는 것을 잊어 버렸고 그것을 으깬 혼합 연어 몇 조각으로 바꿨습니다. 또한 매우 맛있습니다.
- 이제 비스킷 롤이 풀리고 크림 치즈 덩어리가 고르게 분포되어 조심스럽게 롤업됩니다 (사진). 롤업 할 때 티 타올을 다시 사용하면 도움이됩니다. 완성 된 스폰지 롤은 호일로 싸서 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
- 당신을 위해 2cm 두께의 슬라이스를 자르고 맛있는 토마토 샐러드가 있습니다 ... FM이 있습니다.
즐거운 식사와 식사를 즐기십시오.
