사과와 파프리카 가득 쇠고기 장식
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간
차이가 나는 로스트 비프 : 으깬 감자와 함께 비트 뿌리 소스에 양파, 사과, 고추로 가득합니다.
성분
4 인분
- 소고기 룰라 드 4 개
- 소금, 후추
- 겨자
- 베이컨 또는 스트라이프 베이컨
- 양파 1 개
- 사과 품종 1 개
- 고추 1 개
- 해바라기 오일
- 쇠고기 국물
- 근대의 뿌리 주스
- 훈제 파프리카 가루 또는
- 룰라 데스 양념 혼합물 용 1 백 Knorrfix
준비하기
- 한쪽에서 소금 고기와 후추를 뒤집어 뒤집어 놓고 중간 핫 머스타드를 뿌려 베이컨 한 조각을 얹습니다.
- 충전재를 중간에 놓습니다. 사과를 껍질을 벗기고 1/4로 자르고 얇은 조각을 자릅니다. 고추를 반으로 자르고 깨끗하게 1cm 너비의 핀으로 자르고 양파 1 개를 썰습니다. 룰라 당 채우기 : 양파 1 조각, 사과 2 조각, 파프리카 파인트 3 조각.
- 롤인, 롤업 및 수정. 나는 룰라 클램프 또는 금속 꼬치 바늘을 가져 가겠습니다.
- 압력솥에서 약간의 기름을 데우고 룰라 드를 잠시 굽고 쇠고기 국물 200ml와 빨간 베타 주스 150ml로 빙글 빙글 끓입니다. 훈제 파프리카 가루 조미료로 겨자를 추가하십시오. 또는 소화하기 위해 따뜻한 물 300ml와 빨간 베타 주스 150ml에 룰라를위한 향신료 혼합물 1 봉지를 섞습니다.
- 사과, 양파 및 후추의 나머지 부분을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣어 요리하십시오. 2 단계에서 뚜껑을 닫고 40 분 동안 요리하거나 냄비에 90 분 동안 끓입니다.
- 요리 후 냄비에서 룰라를 제거하고 믹서기로 소스를 퓌레로 만들고 필요한 경우 두껍게하십시오.
으깬 감자와 함께 제공하십시오. 사탕무 주스로 퓌레를 칠할 수도 있습니다. 좋은 식욕.
압력솥에서 20 분 준비 시간 및 40 분 조리 시간 = 1 시간 또는 20 분 준비 시간 및 포트에서 90 분 = 1 시간 40 분.
