고슴도치 빵 굽기
레시피는 아이들에게 매우 맛있습니다! -약속했다! ;)
재료 :
물 150ml
우유 150ml
사탕 수수 설탕 또는 꿀 1 큰술 = 샘플 량
통 곡물 가루 500g (맞춤법, 밀, ...)
마른 효모 또는 신선한 효모 2 pck (1 큐브)
건포도 (눈용)
아몬드
양귀비 씨, 참깨 (롤을 뿌린다)
준비 :
오븐을 200 ° C로 설정
냄비에 물, 우유, 설탕 (선택적으로 꿀) 및 소금을 넣으십시오.
이제 재료를 조금 데 웁니다. (약 30 ° C)
밀가루와 마른 효모를 혼합하고 핸드 믹서와 반죽 고리 또는 식품 가공 장치로 따뜻한 액체를 부드러운 반죽에 반죽하십시오.
이제 반죽을 수건으로 덮고 30 분 동안 쉬십시오-공기 없음!
이제 반죽을 다시 잠시 반죽 한 다음 4 분의 1 정도 반죽하십시오.
이제 각 반죽 조각에서 고슴도치를 만든 다음 아몬드 스틱 = 가시;)와 건포도 2 개를 눈으로 뱉습니다.
이제 몸에 약간의 물을 뿌리고 양귀비 씨앗이나 참깨를 뿌린 드레스에 뿌립니다.
고슴도치는 오븐에서 약 25 분 (대류 오븐) 동안 200 ° C의 중간 트랙에옵니다.
상단 및 하단 열이있는 오븐의 경우 모두 설정하십시오.
재미와 행운을 빕니다!
