바삭 바삭한 버터 무너질 사과 파이
시간
준비 시간 : 55 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
바삭 바삭한 버터 부스러기가있는 훌륭하게 수분이 많은 사과 파이의 요리법입니다 어제 구운 주석에서-그 후 온 집이 오랫동안 버터와 사과 냄새를 맡았습니다!
성분
바닥 용
- 버터 125g
- 설탕 120g
- 1 Pck. 바닐 로커
- 소금 1 핀치
- 계란 3 개
- 밀가루 250g
- 베이킹 소다 1 pck
- 사워 크림 100g
표면에
- 사과 5-6 개 (약 850g)
- 건포도 80g
- 작은 사과 주스
- 계피와 설탕
무너져
- 밀가루 300g
- 버터 175g
- 설탕 150g
- 1 큰술 오일
준비하기
- 나는 이미 사과 주스에 건포도를 밤새 담갔다.
- 먼저 사과를 씻어서 코어에서 꺼내고 (껍질을 벗기지 않음) 작은 조각으로 자르고 계피를 뿌린 다음 담근 건포도와 섞습니다.
- 오븐은 200도까지 예열됩니다 (상단 / 하단 가열).
- 반죽 바닥의 경우 설탕, 바닐라 설탕 및 계란이 든 따뜻한 버터를 핸드 믹서로 크림처럼 교반하고 베이킹 파우더와 혼합 된 밀가루는 점차적으로 체로 걸러지고 항상 잘 저어줍니다. 마지막으로 사워 크림을 저어줍니다.
- 그런 다음 반죽을 기름칠 또는 베이킹 페이퍼 라이닝 시트에 골고루 뿌린 다음 사과 건포도 혼합물을 그 위에 분배하십시오. 사워 사과를 사용하면 설탕을 약간 뿌릴 수 있습니다.
- 이제 부서지기위한 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 이것은 사과 코팅 위에 붙어 있으며 뜨거운 오븐에서 꺼냅니다.
팁
- 베이킹 시간은 30-35 분입니다.
- 완성 된 케이크에는 냉각 후 가루 설탕이 묻을 수 있습니다.
- 물론,이 케이크는 다른 과일이나 딸기와도 좋습니다.
- 그리고 또 다른 핫 팁: 또한 따뜻하고 약간의 휘핑 크림으로 이미 맛있는 치료입니다! :-)
