알자스 인 타르트 케이크
시간
준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 17 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 32 분
단계별 지침이 포함 된 클래식 Alsatian Tarte Flambée 맛있고 맛있습니다!
성분
반죽 :
- 밀가루 1050g
- 밀가루 300g 유형 405
- 따뜻한 물 300g
- 신선한 효모 21g
- 1 작은 술 소금
- 설탕 1 작은 술
- 6 큰술 오일
취재 :
- 200g 크림 fraiche
- 사워 크림 200g
- 얇은 조각으로 자른 300g 양파
- 가볍게 훈제 한 베이컨 250g을 스트립으로 잘라 트윈 베이컨을 먹었습니다.
- 소금과 후추
준비하기
단계별 가이드
효모를 설탕과 혼합하여 효모를 빠르게 용해시킵니다.
반죽이 그릇의 가장자리에서 나올 때까지 모든 것을 함께 반죽하여 30-45 분 동안 덮으십시오.
그동안 베이컨과 양파를 자르고 사워 크림과 크림 프레이 쉬를 섞어 소금과 후추로 간을합니다.
반죽을 베이킹 트레이에 살짝 반죽하여 반죽하십시오.
동일한 크기의 4 개 조각으로 또는 원하는대로 나눕니다. 예를 들어, 2 개의 큰 조각으로 구성됩니다.
베이킹 트레이 또는 베이킹 포일에 얇게 펴십시오.
사워 크림과 크림 fraiche로 브러시.
베이컨을 위에 바르고 양파를 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 250 ° 상단 및 하단 열을 하단 레일에 밀어 넣고 17 분 동안 굽습니다.
나는 저녁 식사를 위해 큰 타르트 케이크를 만들었습니다. 나는 작은 것을 2 개 얼려서 10 분만 굽었다가 필요할 때 구울 수 있습니다.
나는 당신에게 많은 재미와 좋은 식욕을 기원합니다
