아몬드 Florentines
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
휴식 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
이전 피렌체 요리법은 확실히 나쁘지 않습니다. 그러나 내 것이 좋습니다.
밀가루를 피하면 피렌체가 너무 힘들 수 있습니다. 물린 상태에서 바삭 거리지 말고 입 안에서 부드럽게 녹으십시오. 따라서 약 24 조각에 대해 다음이 필요합니다.
성분
- 버터 지방 125g
- 설탕 125g
- 크림 40ml
- 꿀 40g (약 3 티스푼)
- 잘게 잘린 아몬드 100g
- 기증 된 아몬드 100g
- 아몬드 플레이크 100g
- 아몬드 그라운드 125g (!)
? 준비 :
오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
모든 재료를 냄비에 넣고 끊임없이 저으면서 끓입니다. 물이 더 이상 들어 가지 않을 때까지 가능한 한 오랫동안 요리하십시오. 그런 다음 티스푼을 모양의 시트에 채우십시오. 예열 된 오븐에서 약 18-20 분 동안 구우면 약간 갈색 일 수 있습니다. 시트를 식히십시오. 그들은 여전히 따뜻하고 매우 부드럽습니다.
(한 번 평평한 베이킹 시트를 사용했으며 가열하면 덩어리가 너무 얇아서 모두 모입니다.) 
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