Cantuccini를 직접 만들기 (헤이즐넛 포함) | 과일과 꽃 바구니 TV

시간

준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 38 분
총 준비 시간 : 48 분

나는이 비스킷을 매우 튼튼하고 실제로 어디에서나 잘 도착하기 때문에 빵을 굽고 싶습니다.

그들은 심지어 아침 식사를 위해 우리 테이블에 왔습니다. 생과자이기 때문에 항상 집에 손님을 위해 집에서 구운 음식이 있습니다. 어느 날 나는 우편으로 이모에게 패킷을 보냈습니다.

이 레시피에 구운 아몬드 (쉘 제외)를 사용할 수도 있습니다. 그러나 Aranzini와 호두의 혼합물은 맛이 좋습니다 (껍질이있는 호두).

원한다면이 반죽에 건포도와 날짜를 섞을 수도 있습니다.

개인적으로, 나는 누가 맛을 정말로 좋아하기 때문에 일반적으로 헤이즐넛으로 그들을합니다. (대부분의 사람들이 알고 있듯이 누가는 헤이즐넛으로 만들어집니다.)

헤이즐넛을 베이킹 트레이에 넣고 껍질이 사라질 때까지 약 10 분 동안 180-200 도의 예열 된 오븐에서 구워냅니다. (냄비 장갑을 끼고 양손으로 서로 문지르면 너트가 벗겨집니다.) 헤이즐넛을 식 힙니다.
그동안 거품이 생길 때까지 버터를 저어주고 점차적으로 계란을 저어줍니다.
그런 다음 남은 재료로 밀가루를 저어주세요.
마지막으로, 냉각 된 헤이즐넛을 첨가하십시오.
반죽을 4 부분으로 나누고 손으로 물을 사용하여 4 개의 롤로 만듭니다.
예열 된 오븐에서 175도에서 약 20 분 동안 상단 및 하단 열을 굽습니다.
그런 다음 여전히 뜨겁지 만 날카로운 칼로 약 1cm 너비의 조각으로 자르고 베이킹 종이로 새 베이킹 트레이에 놓습니다.
그런 다음 8 분 더 굽습니다.

더 나은 보관을 위해서는 완전히 건조 된 상태로 구운 것이 중요합니다. 따라서 쿠키 용기에 보관하십시오. 크리스마스에도 2 개월 이상 (상온 보관 및 건조)하십시오.

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