야생 마늘 페스토-간단하고 맛있는
시간
준비 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 10 분
나는 숲에서 야생 마늘 냄새를 좋아한다. 지금은 야생 마늘을 수확하기에 이상적인 시간이다. 문제가되는 것은 계곡의 독 백합 바로 근처에서 자라는 것을 좋아한다는 것입니다. 이미 야생 마늘을 골랐다면 손 냄새를 맡아 계곡 백합과 혼동 될 수 있기 때문에 향기에 의존해서는 안됩니다.
우선, 그물에서 식물이 어떻게 다른지 알게되면 좋은 비디오가 있습니다. 우선, 정원사에서 식물을 사고 정원에 심는 안전한 옵션을 결정했습니다. 그러나 매주 시장에서 구매하는 것도 존재합니다. 2 년 후, 나는 마침내 그것을 얻었습니다. 나는 그것으로 페스토를 만들었다.
성분
- 야생 마늘 100g
- 페코 리노 50g
- 잣 50g
- 올리브 오일 100ml
- 소금과 후추
잣은 꽤 비싸기 때문에 대신 해바라기 씨를 사용하는 것을 상상할 수 있습니다.
준비하기
- 야생 마늘을 씻어서 말린 다음 칼로 무게를 weigh니다.
- 잣을 잘게 자르고, 피코 리노를 잘게 으깬다.
- 모든 것을 섞고 100ml의 올리브 오일을 넣고 블렌더로 간단히 작업하십시오.
- 소금과 후추로 간을하십시오.
- 스크류 캡 병에 넣고 약간의 올리브 오일을 붓습니다.
냉장고에서 8 주 동안 안정적입니다.
