싱싱한 두부와 곤약면이 들어간 채식 야채 스프
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 30 분
부활절은 대부분의 휴일과 마찬가지로 우리에게 의미합니다. 여기에서 브런치, 점심 식사, 친구들과 커피와 케이크, 저녁에는 외식, 약간의 운동, 많은 Sitzfleisch 및 1-2 가지 좋은 방울로 나갈 수 있습니다.
그래서 오늘 신선도, 비타민 및 가벼운 음식을 갈망했습니다. 결과적 으로이 스프는 훈제 두부와 곤약 국수로 인해 칼로리와 채식주의 자도 적습니다.
칼로리가없는 Konjak 국수를 만드는 방법에 대한 정보는 //thefruitandflowerbasket.com/die-konjakwurzel-teufelszunge-a49593/를 참조하십시오.
성분
다음과 같은 신선한 야채 :
- 브로콜리
- 콜리 플라워
- 당근
- 부추
- 알줄기 양배추
- 양배추 또는 다른 유형의 양배추 (얇은 조각으로 자름)
- 셀러리
- 싹 양배추
- 완두콩 포드
- 파프리카
당신이 가지고 있거나 남은 것은 전혀 중요하지 않으며 의지와 취향에 사용됩니다. 다른 요리 시간을 고려해야합니다.
요리 시간은 야채 유형에 따라 다릅니다.
예를 들어, 콜리 플라워 작은 꽃에는 5-7 분, 당근 또는 알 줄기 양배추 15 분, 당근, 브로콜리, 양배추 및 완두콩 약 5 분이 필요합니다. 이것은 국물에서 먼저 요리 시간이 더 긴 야채를 고려해야합니다. 다른 야채는 대략적인 시간에 따라 너무 요리되고 부드럽 지 않습니다.
이 스프에서 중요한 것은
- 1 칠리 페퍼 (수프를 매운 맛으로 만들어 신진 대사를 자극합니다)
- 생강 1 엄지 조각
약간의 소금 및 / 또는 야채 국물로 맛을냅니다 (부용 큐브 또는 가루)
준비하기
- 야채의 선택은 이제 많은 양의 물에 끓인 다음 간장, 국물, 매기, 아마도 부용 ... 조미료에서 누락 된 것을 잠시 시도해야합니다. 이것은 맛의 문제이며 모든 사람들이 야채 스프를 좋아하는 방식으로 수행합니다.
- 곤약면을 체에 넣고 흐르는 물에 완전히 씻으십시오. 그들은 기본적으로 맛이 없기 때문에 처음부터 야채 수프로 시작하지만 요리 된 음식의 맛을 취합니다. 요리하지 않아도됩니다.
- 한편 훈제 두부는 건조합니다. 훈제 두부는 액체가 거의 없기 때문에 누를 필요가 없습니다. 그것은 다시 절인 할 필요가 없습니다 : 나는 어떤 이유로 든 핫 칠리 소스와 가벼운 간장에 간단히 넣었습니다 ... (결국 설탕 소스 때문에 너무 갈색 이었지만 바삭했습니다).
- 냄비에 코코넛 오일을 생략하고 양쪽에서 파삭 파삭 한 두부 두부를 4-5 분 동안 볶습니다.
그릇에 수프를 채우고 두부를 펴고 신선한 파슬리 또는 실란트로 뿌려 맛을 내십시오.
