그리스 스타일의 다진 고기 국수 캐서롤
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 55 분
이 다진 고기 캐서롤은 재료로 인해 특별한 맛이 있습니다. 향신료 칠리, 육두구, 정향 및 계피는 따뜻하고 활력이 넘치므로 훌륭한 겨울 요리입니다.
성분
4 ~ 5 인분 :
- 다진 고기 500g (반반)
- 유채 기름 2 큰술
- 양파 2 개
- 마늘 3 쪽
- 말린 토마토 60g
- 토마토 4 개
- 덩어리 토마토 1 캔
- 죽은 태아 250g
- 야채 국물 300ml
- 소금, 후추, 캐러 웨이
- 설탕 1 핀치
- ¼ tsp 칠리 플레이크
- 1 Msp. 정향 (지상)
- ¼ tsp 로즈마리
- 작은 육두구
- 계피 1/2 티스푼
- 사워 크림 100g
- 크리 타라키 270g (그리스 국수)
- 약간 신선한 로켓
준비하기
양파와 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 말린 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻고 줄기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 죽은 태아를 주사위.
오븐은 200도 위 / 아래 열로 예열됩니다.
양파와 마늘이 유리로 찐 림이 코팅 된 팬에서 오일을 가열합니다. 그런 다음 다진 고기가 와서 부서지기 쉽습니다.
다진 고기를 기름칠 캐서롤 접시 또는 오븐 접시에 넣고 말린 토마토, 토마토 조각, 통조림 토마토, 페타 치즈 큐브 및 야채 국물을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 그런 다음 소금, 후추, 캐러 웨이, 설탕, Chiliflocken, 정향 가루, 로즈마리, 육두구 및 계피를 매운 다음 사워 크림으로 저어줍니다. 마지막으로, 요리하지 않은 파스타를 아래에 섞어 몰드를 예열 된 오븐의 하단 랙에 밀어 넣습니다.
베이킹 시간 30 ~ 35 분입니다.
그 후, 접시는 신선한 rucola (또는 다른 허브)와 함께 제공 될 수 있습니다.
