소고기 가슴살과 압력솥에서 만난 야채 스튜

시간

준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
총 준비 시간 : 1 시간 5 분

Fissler vitafit 컴포트 압력 밥솥 제품 테스트에도 참여할 수있어서 매우 기뻤으며, 이미 설정된 레시피를 큰 관심을 가지고 읽었습니다.

지금은 매우 춥기 때문에 쇠고기 가슴살과 Mettenden으로 다채로운 야채 스튜를 준비했습니다. 먼저, 나는 매뉴얼을 "무시"하고 새로운 압력솥을 올바르게 헹구었다.

그런 다음 토요일에는 재료가 걱정되고 주간 시장의 야채와 내 정육점의 쇠고기 가슴살이 걱정되었습니다. 그러나 Mettenden은 슈퍼마켓에서 왔는데, 불행히도 Saarland에 있기 때문에 구입하기 쉽지 않습니다. 어서!

감자, 당근, 알 줄기 양배추 및 큐브를 껍질을 벗기고 당근을 조각으로 자릅니다. 파를 청소 한 다음 작은 고리로 자릅니다. 수프 채소, 셀러리, 파 및 작게 자릅니다. 파슬리를 따로 보관하십시오.
전기 밥솥의 레벨 3에 압력 밥솥을 설치하고 쇠고기 가슴살을 씻고 냄비에 넣고 1.2 리터의 물로 채우십시오. 뚜껑을 열어서 끓인 다음 냄비를 닫으십시오. 녹색 링이 나타나면 온도를 다시 설정하십시오. 난로에서 1.5로.
25 분의 요리 후, 압력솥을 호브에서 꺼내어 vitafit의 편안함을 증발시킵니다. 그런 다음 냄비를 열고 다진 야채, 부추 및 1 큰술 과립 국물을 추가합니다.
압력 밥솥을 다시 닫고 전기 밥솥 레벨 3의 녹색 링까지 가열합니다. 도달 한 후에는 열을 다시 줄이십시오.
10 분 후, 접시에서 냄비를 꺼내 증발 시키십시오. 냄비가 열리면 고기를 뜨거운 스튜에 넣고 약 10 분간 가파르게 두십시오.
스튜 맛을 양념, 냄비에서 쇠고기 가슴살과 고기를 제거하고 작은 조각으로 잘라.
씻고 작은 뜯어 낸 파슬리를 스튜 위에 뿌린 다음 좋은 식욕을 빕니다!

여기에 언급 한 총 준비 시간은 내가 통제 한 시간만을 나타냅니다. 가열 및 증발 시간은 포함되어 있지 않습니다 !!!