moussaka 스타일의 가지와 호박 캐서롤

시간

준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 1 시간 20 분

katenschinken없이 준비 할 수있는 매우 맛있는 캐서롤.

4-5 인분에는 다음이 필요합니다.

가지를 ½ cm 슬라이스, 소금으로 자르고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 200 ° C 대류로 예열하십시오.
감자를 껍질을 벗기고 2-3mm 얇은 조각으로 자릅니다. 키가 큰 캐서롤 접시를 기름으로 닦고, 감자 슬라이스를 땅에 골고루 뿌리고, 소금과 후추로 양념하고, 백리향을 뿌린 다음 중간 선반의 예열 된 오븐에서 20 분 동안 요리하십시오.
양파와 마늘을 잘게 썬다. 붙지 않는 프라이팬에 기름 5 큰술을 데우고 양파와 마늘 큐브를 유리에 볶습니다. 햄 큐브와 오레가노와 소테를 간단히 넣고 감자에 뿌린다.
호박과 토마토를 얇게 썬다.
가지 조각을 부엌 종이로 말리고 남은 기름을 데우고 가지 조각을 양쪽에서 볶습니다.
이제 가지, 호박 및 토마토 슬라이스를 햄 큐브에 번갈아 가십시오.
계란과 오레가노와 쿼크를 섞고 소금, 후추, 백리향으로 양념하고 부어주십시오.
베이킹 시간 예열 된 오븐의 중간 레일에서 200도 (또는 대류 : 190도)에서 30 ~ 35 분이며 그릴 아래 베이킹 시간이 끝나기 약 5 분 전에 갈변합니다.

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