씨앗이 들어간 최고의 통 곡물 빵

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 90 분
휴식 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 2 시간 5 분

지난주에, 나는이 맛있는 바삭 바삭한 철분 통밀 빵을 해바라기와 호박 씨앗으로 구 웠습니다. 아주 빠르고 쉽게 준비하고 맛볼 수 있습니다. 나는 그것이 내가 가장 좋아하는 통 곡물 빵이 될 것이라고 생각합니다!

나는 집에서 구운 통밀 빵의 모든 친구들과 요리법을 공유하고 싶습니다! 준비는 매우 간단합니다.

첫째, 효모는 액체가 될 때까지 소금으로 저어줍니다 (이것은 실수가 아닙니다, 사실입니다)!
그런 다음 밀가루를 말린 효모와 혼합하고 밀가루 혼합물을 실내 따뜻한 버터 밀크-핸드 믹서의 반죽 고리-모든 것이 잘 연결 될 때까지 효모 덩어리로 번갈아 저어줍니다. 마른 밀가루가 남아 있지 않아야합니다.
마지막으로 해바라기와 호박 씨앗을 섞습니다. 반죽이 꽤 부드럽습니다!
반죽을 기름칠 또는 베이킹 페이퍼 라이닝 박스에 넣고 젖은 숟가락으로 표면을 부드럽게하여 숟가락을 반복해서 적 십니다.
이제 반죽을 따뜻한 곳에 약 20 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오.
오븐은 200 도의 상하 열로 예열되며 오븐 바닥에는 내화 용기를 물로 넣습니다.
휴식 기간 후 베이킹 팬을 예열 된 오븐 바닥의 레일에 밀어 넣습니다. 빵은 약 70-90 분 동안 구워 져야합니다. 베이킹 시간의 중간 쯤에 빵이 너무 어두워지지 않도록 몰드를 베이킹 페이퍼로 덮었습니다.

팁 : 빵이 준비되어 있는지 확인하려면 오븐에서 꺼내어 곰팡이에서 꺼내 빵의 바닥이나 측면을 두 드리십시오-빈 소리가 나면 빵이 준비된 것입니다! 그렇지 않으면 약 5-10 분 동안 구워 져야합니다.

베이킹 후, 멋진 빵은 맛있는 피 각질 빵 껍질로 오븐에서 나옵니다. 아마도 완전히 식지 않았더라도 버터 나 라드로 취급합니다!

시도해 보면 나처럼 기뻐할 것입니다.

나는 당신이 행복 베이킹과 좋은 식욕을 기원합니다!