귤 크림 디저트

시간

준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 5 분
휴식 시간 : 2 시간 30 분
총 준비 시간 : 3 시간 5 분

지난 주, 나는 시장에서 다량의 달콤하고 육즙이 많은 귤을 샀으며, 회고 해 보았을 때,이 금액은 실제로 2 명이 "그냥 그렇게 웨지 센"하기에는 너무 많다는 것을 깨달았습니다. 그래서 나는 남은 과일로 무엇을해야할지 고민해야 썩지 않았습니다.

그렇다면 맛있는 디저트를 만드는 것보다 더 가까운 것은 무엇입니까?

나는 맛있고 신선한 크림 디저트 였고 모방에 추천 할 수 있습니다. 원하는 경우 Cointreau로 크림을 맛볼 수도 있지만 어린이에게는 더 이상 적합하지 않습니다.

재미를 가지고 시도하십시오.

2-3 인분 :

먼저 측정 컵에 500ml의 귤 주스가 나올 때까지 귤을 짜냅니다. 그런 다음 주스를 체에 부어 주스에 살과 피부 조각이 남지 않도록했습니다.
이제 나는 6 큰 스푼의 물에 젤라틴을 가지고이 혼합물을 난로에서 저열로 데우고 교반으로 용해시킵니다.
그 후, 녹인 젤라틴에 약간의 주스를 넣은 다음 남은 주스에 모든 것을 저어주었습니다. 그런 다음 준비된 그릇을 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.
그 동안 크림을 쳤고 귤 덩어리가 부드럽게 젤이되기 시작하면 휘핑 크림을 주스 아래에서 털어 내고 유리 또는 다른 디저트 그릇에 채우고 냉장고에 다시 넣습니다. 디저트는 이제 약 1-2 시간 안에 최종 강도에 도달해야합니다.
서빙하기 전에 여전히 매력적인 디저트를 꾸밀 수 있습니다-주석에서 만다린 필레를 가져 가면 모든 것이 압착 될 수 있습니다.

성분에 언급 된 설탕 또는 바닐라 설탕 한 봉지조차 주스가 너무 신맛이 나는 경우에만 필요합니다. 내 귤은 너무 달콤해서 설탕을 추가하지 않고도 쉽게 할 수 있습니다.

또한, 풍미 증강제로서의 알코올은 반드시 필요한 것은 아니며, 특히 이미 언급했듯이 테이블에 앉아있는 어린이조차도 그렇지 않습니다.