Swabian cheese spaetzle-간단하고 맛있는
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 35 분
간단하고 맛있는 4 인용 진짜 슈바 벤 치즈 spaetzle.
성분
- 밀가루 600g
- 계란 6 개
- 약 200ml의 미네랄 워터 (탄산에 가장 적합)
- 잘게 다진 파슬리 1 묶음 (냉동 파슬리도)
- 낟알 국물 2 큰술 (유리에서) 또는 2 큐브
- 소금
- 강판 에멘탈 러 치즈
- 양파
준비하기
- 큰 냄비에 곡물 국물이 담긴 약 2 L의 물을 넣고 끓입니다.
- 반죽 준비 : 그릇에 밀가루, 계란 및 생수를 가공하여 부드럽고 끈적 끈적한 반죽을 만듭니다. 소금으로 간을하십시오.
- 물이 끓으면 반죽의 중간 크기의 국자를 주걱 조각을 통해 물에 문지릅니다. 물에 약 2-3 분 동안 끓인 다음 국자를 사용하여 미세한 체로 배수하십시오.
- 그런 다음 캐서롤 접시에 넣고 Spaetzle의 각 서빙 위에 Emmentaler 스푼을 추가하십시오. 치즈는 주걱 사이에 잘 분산되어 실을 당겨야합니다.
- 모양이 spaetzle로 가득 차면 베이킹을 위해 치즈를 뿌린 다음 전자 레인지 또는 오븐에 약 10 분 동안 넣으십시오.
좋아요 : 구운 양파. 냄비에 굽는 동안 설탕을 뿌리면 완벽합니다. 양파에 훌륭한 맛을 더하고 바삭하게 만듭니다!
