슬로우 쿠커의 슈퍼 텐더 레몬과 허브 치킨
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 7 시간
총 준비 시간 : 7 시간 15 분
오랜 시간 동안 나는 작년에 팁이 게시 된 후 느린 밥솥 / 느린 것을 구입하는 것을 좋아했으며, 또한 집안의 거의 모든 부분이 여기에 있습니다.
몇 주 전에 좋은 제안을하면서 나는 쳤다. 다양한 크기로 제공됩니다. 나는 4-7 명의 사람을 위해 항아리를 선택했다. 돌솥이 매우 무겁기 때문에, 때때로, 나는 때때로 하나의 크기가 더 좋았을 것이라고 생각합니다. 그러나 이제는 칠면조도 만들 수 있습니다. 크리스마스의 경우입니다.
나의 첫번째 시도, 맛있는 소스를 가진 레몬 허브 치킨.
성분
- 닭고기 1 개
- 다진 양파 1 개
- 당근 3-4 개
- 1-2 양파
- 버터 1-2 큰술
- 1/2-1 레몬 주스 (맛보기)
- 1/2 작은 술 소금
- 신선한 파슬리 3 테이블 스푼
- 말린 백리향 1/2-1 티스푼
- 파프리카 가루 1 작은 술
- 닭고기 국물 200-300 ml
- 크림 50 ~ 100ml
- 소스를 묶는 옥수수 전분
준비하기
- 닭고기 전체가 슬로우 쿠커의 돌솥에 들어오고, 양파 큐브는 닭고기 내부에 추가되며 닭고기는 버터로 잘 문지릅니다.
- 그런 다음 깨끗하고 굵게 자른 당근을 닭고기와 1/4 양파에 넣습니다.
- 이제 치킨 위에 레몬 주스를 넣으십시오. (나는 전체 레몬 주스를 가져 왔으며 이미 감귤 류였습니다.) 그런 식으로 마음에 들지 않으면 더 조심하고 절반 만 섭취하십시오.
- 닭고기 위에 허브와 향신료를 뿌려 주식을 넣으십시오.
- 슬로우 쿠커를 닫고 "낮음"에 7 ~ 8 시간 동안 "흐리게"시키십시오. 네, 아마 그렇게 생각하지 않더라도 실제로 거품이납니다. ( "높음"수준을 선택하고 요리 시간을 절반으로 줄일 수도 있습니다).
- 요리 시간이 끝나기 약 1/2 시간 전에 크림이 돌 냄비에 추가됩니다. (이전에 추가하면 소스가 약간 거칠어 질 수 있습니다).
- 조리 시간이 끝나면 슬로우 쿠커 / 슬로우 쿠커를 다시 열고 닭고기를 오븐용 접시 또는 이와 유사한 곳에 놓고 몇 분 동안 오븐에서 바삭 바삭하게 구운 다.
- 그동안 소스를 체에 냄비에 붓고 당근과 양파를 오븐의 닭고기에 넣고 소스를 끓인 다음 옥수수 전분으로 묶습니다 (느낌에 따라). 여기서 원하는 것을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 소스를 다시 맛보고 크림을 넣으십시오.
나는 치킨을위한 신선하고 신선한 잎 샐러드를 먹었다.
한편, 나는 이미 호박 수프, 치킨 조각, 볼로냐 소스 및 로스트를 요리했습니다. 나는 시간을 절약하기 위해 단위를 아주 좋아합니다. 음식이 지글 거리며 음식의 맛이 맛있는 동안 집을 떠날 수 있습니다. 아로마는 다시 매우 다르게 전개되며 내가 본 적이없는 부드럽고 육즙이 많은 치킨입니다.
그러나 나는 맛이 매우 맛 있었지만 가족이 일관성에 문제가 있었지만 닭이 많이 부패하여 식욕을 돋 우지 않는 것처럼 치킨 슬라이스를 다시 준비하지는 않았습니다.
나는 당신이 그런 장치를 사야한다는 것을 광고하고 싶지 않으며, 단지 내 경험을 그 장치와 공유하십시오. 위에서 말했듯이, 나에게도 의미가 있는지 오랫동안 고려하고 고려했습니다. 결국, 하나는 여전히 부엌에서 더 많은 부분을 서 있습니다.
Slow Cooker / Schongarer를 사용한 요리는 스토브 / 오븐보다 에너지 효율이 높습니다. 예를 들어, 캐서롤에는 평균 0.7kWh가 소비되지만 오븐에는 2kWh가 소비됩니다.
