오븐에서 채운 청어, 할머니의 오래된 요리법
따라서 주간 시장으로 바로 이동합니다. 내일 나와 함께 있기 때문에!
4 개의 오목한 청어 (머리와 꼬리)
소금, 흰 후추
1/2 롤, 절단
미지근한 물 1 컵
잘게 다진 작은 샬롯 2 개
1 마늘 정향, 마늘 프레스를 통해 눌러
혼합 허브 1/2 묶음 (파슬리, 바질, 로즈마리)
아몬드 1 ~ 2 큰술, 강판
레몬 주스
달걀 노른자 1 개
로즈마리의 작은 가지 4 개
덴마크어 베이컨 (베이컨) 8 조각
올리브 오일 6 큰술
나무못을 헹구고 건조하고 소금과 후추를 두드려주세요. 담그고 잘 압축 된 롤을 샬롯과 양파 큐브, 마늘, 허브, 아몬드, 작은 레몬 주스 및 달걀 노른자와 섞습니다. 강한 맛.
오븐을 210 ° C로 예열하십시오 (순환 공기 190 ° C, 가스 단계 4)
청어에 덩어리를 채우십시오. 각 생선을 로즈마리로 덮고 베이컨 2 조각으로 포장하십시오. 못을 내화성 몰드에 넣고 나머지 레몬 주스와 올리브 오일로 솔질하십시오. 예열 된 오븐에서 약 20 분 동안 굽습니다. 나는 신선한 감자에서 튀긴 감자를 제공합니다. 또한 아주 좋은 로즈마리 바질 감자 맛을 맛볼 수 있습니다.
이것은 과거의 간단한 싼 식사이지만 오늘날의 진미입니다.
