야채를 최적으로 보관하십시오
야채는 최적의 야채 보관이 어렵 기 때문에 집에서 빨리 야채를 섭취해야하지만 한동안 보관해야하는 경우 가장 좋은 온도를 아는 것이 좋습니다.
매일 쇼핑을하는 사람들과 며칠 또는 몇 주 동안 쇼핑을하는 사람들이 있습니다. 야채는 종종 자주 구입하지만 즉시 조리하여 준비하지 않기 때문에 야채는 특정 온도에서 보관해야한다는 점을 명심해야합니다. 따라서 신선도, 비타민 및 품질을 더 오래 유지할 수 있습니다. 결국, 거래 중에 상품이 얼마나 오랫동안 저장되었는지 정확히 알 수 없습니다. 우리는 무역에서 집에서 기회가 없기 때문에 u입니다. 가. 다른 온도 구역, 증발 냉각 (작은 물방울의 안개) 우리는 적어도 더 긴 저장 수명을 위해 야채를 어디에 어떻게 보관할 수 있는지 알고 있어야합니다.
너무 높은 온도에서는 성분의 분해가 증가하고 채소가 빨리 마르고 곰팡이가 자랍니다. 따라서 내한성이 강한 야채는 집에서 상온에서 보관해야하지만 직사광선 및 통풍구로부터 보호해야합니다. 많은 사람들은 이미 z에 가장 적합한 곳을 알고 있습니다. B. 감자와 양파는 지하실입니다.
냉장 야채의 경우, 냉장고 또는 야채실이 보관하기 가장 좋은 장소입니다.
z를 구입 한 후 당근처럼 알 줄기 양배추와 무우는 채소를 불필요하게 많은 물과 영양분을 빼앗기므로 동일한 신선한 잎을 제거하는 것이 가장 좋습니다.
많은 종류의 과일이 에틸렌이라는 가스를 방출하여 숙성 과정을 가속화하고 야채가 너무 빨리 자라기 때문에 과일과 야채를 항상 서로 분리해야한다는 것을 아는 것도 매우 중요합니다.
나는 주제에 관심이 많기 때문에 야채를 보관할 때 더 똑똑하게 인터넷을 연구했습니다. 잘 보관하면 새 채소를 구입하는 데 필요한 비용과 시간이 절약됩니다. 그때 제가 가장 인기있는 채소 몇 가지를 가장 잘 보관할 수있는 정보를 제공하는 테이블을 보게되었습니다.
내한 야채
| 콜리 플라워 | 0도에서 최대 30 일의 유효 기간 |
| 브로콜리 | 약 0-1도에서 최대 14 일의 유효 기간 |
| 배추 | 30-60 일 동안 0도에서 안정적 |
| 치코 리 | 0-1도에서 최대 30 일 동안 안정적 |
| 빙산 양상추 | 0도에서 최대 20 일의 유효 기간 |
| 양고기의 상추 | 최대 20 일 동안 0.5도에서 안정적 |
| 당근 | 80-120 일 동안 0-1도에서 안정적 |
| 양배추 | 최대 90 일 동안 0도에서 안정적 |
| 상추 | 7-20 일 동안 0도에서 안정적 |
| 알줄기 양배추 (잎없이) | 50-80 일 동안 0도에서 안정적 |
| 부추 | 30-60 일 동안 0-1도에서 안정적 |
| 버섯 | 5-7 일 동안 0도에서 안정적 |
| 무 | 최대 7 일 동안 0도에서 안정적 |
| 싹 양배추 | 20-35 일 동안 -2도에서 안정적 |
| 셀러리 | 0-1도에서 28 일까지 안정적 |
| 아스파라거스 | 14-21 일 동안 0-2도에서 안정적 |
| 시금치 | 10-14 일 동안 0-1도에서 안정적 |
| 양배추의 일종 | -1도에서 최대 80 일 |
| 양파 | 최대 200 일 동안 -1도에서 안정적 |
감기에 민감한 야채
| 녹두 | 7-10 일 동안 7-8도에서 안정적 |
| 오이 | 10-14 일 동안 7-10도에서 안정적 |
| 감자 | 50-150 일 동안 4-7도에서 안정적 |
| 호박 | 최대 30 일 동안 7-10도에서 안정적 |
| 파프리카 | 최대 21 일 동안 7-10도에서 안정적 |
| 토마토 | 8-10도 7-21 일에 안정적 |
| 서양 호박 | 최대 14 일 동안 8-10도에서 안정적 |
온도를 유지하면 야채를 사거나 구입할 수 있습니다. 나는 지금 조금 더 똑똑해졌고 이제는 야채를 유지하는 방법을 알고 있습니다.
