레드 와인과 허브에 절인 샬롯
시간
총 준비 시간 : 30 분
뷔페를위한 맛있는 스타터 : 레드 와인, 식초, 꿀, 허브 샬롯. 차가운 로스트와 치즈에 아주 좋습니다.
풍부한 전채 뷔페가 훌륭합니다. 여기에 물기가 있습니다. 물린 종류가 우리에게 말합니다. 그것은 전체 부엌 역사를 통해 빨간 실처럼 실행됩니다. 기원전 117 년에 태어 났으며 "구스 타치오 네스"에 열중 한 로마의 전채 요리가 불려 졌던 장군의 미식가 Lucullus에 대해 고대에 이미보고 된 바 있습니다.
그의 취미를 위해 그는 재산을 보냈습니다. 플라밍고 샐러드. 그는 항상 신선한 생선을 먹고 싶었 기 때문에 아구창을 채웠고 기러기처럼 살찌고 해수 대를 소유했습니다.
오늘날의 전채의 경우, 파가 양파보다 비싸더라도 여전히 저렴하기 때문에 재산을 소비 할 필요가 없습니다.
재료 :
- 샬롯 500g
- 마늘 5 쪽
- 가루 설탕 3 큰술-그것은 매우 빨리 녹습니다-
- 레드 와인 250ml
- 발사믹 식초 100ml
- 올리브 오일 4 큰술
- 베이 잎 3 개
- 로즈마리 1 장식
- 껍질을 벗긴 유기농 레몬 1 조각
- 후추, 약 10
- 바다 소금 2 작은 술
준비하기
- 샬롯과 마늘이 벗겨집니다.
- 적포도주와 식초는 향신료와 설탕으로 끓여 있습니다.
- 샬롯과 Knofi는 약 15 분에서 20 분 동안 부드럽게 넣고 조리됩니다.
- 그런 다음 꺼내서 닫을 수있는 유리에 넣으십시오.
- 매리 네이드는 몇 분 동안 끓인 다음 야채에 체를 부어 넣습니다.
- 다음날은 맛있고 다음은 정말 맛있어요!
