철자 곡물 빵
재료 :
500g 철자 가루 (때로는 할인점에서 또는 국가 무역에서 대량으로-가치가 있습니다!)
마른 효모 1 포
소금 2 티스푼
과일 식초 2 큰술
각각 약.
해바라기 씨 2 큰술
호박씨 2 큰술
잘게 썬 호두 2 큰술
또는 다른 견과류 맛
지방없이 프라이팬에 커널을 구워 식히십시오. 화상을 입지 않도록주의하십시오!
약 350ml의 미지근한 물 – 여전히 약간 끈적임.
준비 :
그릇에 밀가루, 효모
소금과 설탕 꼬집음
점차 식초를 포함한 물
그리고 곡물을 추가
(나는 여전히 으깬 고수풀, 회향 및 아니스 또는 캐러 웨이가있는 빵을 좋아하지만 맛의 문제입니다.)
잘 섞어 약 25-30cm 모양의 직사각형에 놓으십시오. 이제 조심하십시오 : 차가운 오븐에서 160 ° C에서 약 75 분 동안 굽습니다. 바삭하게 만들려면 작은 물 그릇을 넣으십시오.
