Bulgur와 보리로 철자와 빵
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 90 분
bulgur와 보리로 철자와 빵을 만들기위한 레시피. 빵 맛이 우수합니다!
성분
- 대략 1kg의 철자 가루 및 철자 식사 (빵이 무너질 정도로 밀가루가 너무 적음) 600/400 또는 800 / 200g
- 효모 또는 건조 효모 2 큐브
- 오일 2 테이블 스푼 (올리브 오일)
- 소금과 다른 향신료
- 대략 따뜻한 물 1/2/3/4 L
- 꿀 1 티스푼
- 80-100g bulgur 미디엄 거친
- 보리 곡물 80-100g
준비하기
- 영양가 있고 풍성한 빵을 원한다면 밤새 보리 알갱이와 bulgur를 담그는 것으로 충분합니다. 부드럽고 육즙이 많은 빵을 원한다면 10-15 분 동안 함께 요리하고 식히고 반죽에 넣으십시오.
- 나는 항상 약간의 따뜻한 물과 꿀로 효모를 젓고 빈 빈 외부 소금에 밀가루를 넣습니다.
- 10 분 동안 그대로 둔 다음 모든 것을 함께 반죽하고 마지막으로 요리 한 곡물을 넣습니다. 반죽에 기름을 넣으십시오.
대부분의 사람들은 빵을 굽는 방법을 알고 있습니다.
- 따뜻한 곳에 40 분 동안 그대로 두십시오.
- 반죽은 약간 부드러워 야합니다.
- 다시 20 분 동안 그대로 두십시오. 오븐을 225도 예열하십시오.
- 빵을 물로 닦고 포크 나 칼로 찌르고 오븐에서 굽습니다. 고온에서 10 분, 크기에 따라 200도까지 내려갑니다.
- 대략 50-60 분 동안 굽습니다. 그러나 당신은 그것을 직접 시도해야합니다.
그것이 당신도 맛이 있기를 바랍니다.
