사워 크림과 함께 부드러운 효모 케이크
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
휴식 시간 : 1 시간 30 분
총 준비 시간 : 2 시간 30 분
사워 크림으로 부드럽고 푹신한 효모 케이크를 만들기위한 레시피. 준비는 비교적 간단하고 오래 걸리지 않습니다.
성분
- 밀가루 300g 유형 405
- 철자법 밀가루 200g
- 사워 크림 200g
- 우유 90g
- 설탕 70g
- 소프트 버터 50g
- 건포도 50g
- 신선한 효모 21g. 마른 효모 1 개
- Hefezopf에 1 개의 노른자 노른자가 퍼지는 2 개의 계란
- 1 큰술 우유
- 뿌려진 다진 아몬드
준비하기
- 사워 크림과 우유를 미지근하게 만드십시오. 따뜻한 우유에 효모를 녹이고 모든 재료와 함께 반죽하고 20 분 동안 식품 가공기에 반죽하고 건포도는 마지막에 반죽됩니다. 실온에서 45 분 동안 덮었다.
- 급한 경우 오븐을 30 ° C로 가열하고 끄고 그릇을 넣으십시오. 반죽이 두 배가되면 건포도가 반죽에 반죽됩니다.
- 반죽을 30-45 분 동안 3 개의 동일한 가닥, 브레이드 및 브레이드로 굴립니다.
- 우유로 달걀 노른자를 털고 머리를 닦고 다진 아몬드를 뿌립니다.
- 약 30 분 동안 160 ° 열기에서 굽습니다. 오븐을 예열하지 않았습니다.
