간단한 일요일 점심-소스가 많은 로스트 비프
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 3 시간
총 준비 시간 : 3 시간 15 분
얼마 동안 우리는 준비하기가 쉽고 맛이 좋은 좋아하는 요리를 가지고 있습니다. 노력이 거의없고 맛있는 맛있는 일요일 점심 : 소스가 많은 로스트 비프.
전날 저녁에 잘 준비 할 수 있으므로 일요일에는 일이 줄어 듭니다.
성분
- 로스트 비프 700g-1000g
- 먼지 가루
- 버터 2-3 큰술
- 250g-300g 크림
- 육수 200g-300g
- 양파 2 개 (마늘 2 개를 맛보기 위해)
- 2-3 당근
- 발사믹 식초 60ml (어두운)
- 소금과 후추 (밀에서)
준비하기
- 먼저 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 당근을 씻어서 더 큰 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 고기가 준비됩니다 : 그것을 씻어서 말리고 보드 주위에 밀가루를 뿌리고 뿌립니다. 나는 작은 체를 사용했습니다.
- 스튜 냄비에 버터를 데우고 모든면에서 로스트 비프를 소테. 발사믹 식초를 붓고 증발 할 때까지 모든 것을 끓인다.
- 이제 고기와 소금 후추. 나는 항상 모든 것을 분쇄기에서 갓 갈아서 좋아합니다.
- 그런 다음 국물과 크림이 첨가됩니다. 뚜껑을 닫고 열을 줄인 상태에서 쇠고기를 약 3 시간 동안 굽습니다. 그 후 그것은 매우 섬세하고 흠 ... 매우 맛있습니다!
- 요리 후 로스트를 꺼내 접시에 담아 체에 부어 소스를 약간 끓여서 약간 두껍게 만듭니다. 그러나 그것은 당신이 그것을 좋아하는 방법에 달려 있습니다. 나는 약간 더 많은 액체 소스를 선호하며 소스 증점제를 첨가하지 마십시오. 물론 할 수 있습니다.
- 소스는 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다.
팁 :
원한다면 양파와 당근에 대략 다진 2-3 개의 마늘 정향을 넣고 볶을 수도 있습니다.
내가 먹을 여분의 양파와 당근은 야채와 같은 모든 가족 구성원이 아니라 그것을 좋아합니다! 물론 야채를 소스로 뿌릴 수 있으므로 더 두꺼운 그레이비를 얻을 수 있습니다.
또한 가족의 한 부분에는 만두가 있고 다른 부분에는 으깬 감자가 있습니다! 아, 물론 사과와 함께 붉은 양배추-오랫동안 잘 요리하고 오이 샐러드.
소스는 정말 맛이 좋으며 걱정하지 마십시오-식초조차도 아닙니다!
