대황 폼
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 2 시간 30 분
8 인분 대황 거품 (채식주의 자와 채식주의 자에게 적합)
성분
- 대황 500g 조각
- 설탕 150g (100g 이하의 맛)
- 양질의 거친 밀가루 100g
- 3? 4L 물 (화이트 와인으로 1? 8L 대체)
- 레몬 껍질 맛 1 작은 술 또는 레몬 껍질 1 개
- 작은 계피와 바닐라
준비하기
- 설탕과 향신료가 들어간 대황은 충분히 큰 냄비 (채찍질하면 부피가 증가합니다)에 끓입니다.
- 대황이 무너지면 양질의 거친 밀가루를 넣고 부풀어 오릅니다. 약 2 시간 동안 식히십시오!
- 거품이 날 때까지 치십시오. 색상이 변하면 거품이 준비되었지만 잠시 동안 두 드려야합니다.
- 대황 대신 사과 나 요하 니스, 요 스타 비렌 또는 주스 만 섭취 할 수도 있습니다. 바닐라 소스 나 바닐라 아이스크림을 맛 본다.
