포크 룰라 데스 알라 모트
쇠고기는 룰라 드에 적합 할뿐만 아니라 돼지 고기 룰라도 멸시해서는 안됩니다. 아름답게 양념을 바르고 맛있는 신선한 야채 장식이나 다채로운 샐러드를 곁들인 일요일 점심으로 "애인"을 만나게 될 것입니다.
여기 2 인을위한 레시피가 있습니다
2 개의 아름다운 큰 돼지 고기 룰라 데스
멧 125g
양파 2 개
매운 겨자, 후추, 소금, 고춧가루, 피망 과립 2 개
백포도주
후추, 소금, 파프리카로 돼지 고기 구이를 양념하고 약간 매운 겨자로 문지릅니다. 그런 다음 Mett를 통과시키고 롤을 말아서 룰라 바늘이나 이쑤시개로 붙입니다. 로스팅 팬에 기름이나 맑은 버터를 넣고 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파가 유리가 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 바깥쪽에 룰라를 후추로 바르고 소금을 뿌리고 주위를 강하게 볶습니다. 이 작업이 끝나면 잘 채워진 화이트 와인 한 잔을 붓고 로스팅 팬을 덮으십시오. 그런 다음 팬을 오븐에 넣고 180도 가열 한 후 1 시간 동안 끓입니다. 오븐에서 팬을 제거하고 고리를 제거하십시오. 이제 국물이나 물로 소스를 채우고 필요한 경우 소량의 와인을 끓여 한 번 끓여 체에 부어 평소처럼 두껍게하십시오. 오, 당신은 뭔가 매운 것을 할 수 있도록 시도해야합니다!
모든 종류의 야채 반찬이나 맛있는 혼합 샐러드와 감자를 맛볼 수 있습니다.
레드 와인의 더 강한 맛을 선호한다면 물론 소스에 레드 와인을 사용할 수도 있지만, 룰라 드는 일반 쇠고기와 비슷합니다. 이것은 화이트 와인을 첨가하거나 맛을 변경함으로써 막을 수 있습니다.
