폰티 나와 폴렌타
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
많은 노력을 기울이지 않아도 여전히 맛있는 맛이 나는 경우, 나는이 요리를 준비합니다 : 매우 간단하지만 푸짐한 음식과 도깨비. 폰티 나와 폴렌타.
폴렌타는 1 일 전에 준비한 후 다음 날에도 처리 할 수 있습니다.
그런 다음 간단한 샐러드 잎이 있으며 때로는 가득 차서 만족하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.
성분
- 옥수수 양질의 거친 밀가루 250g
- 1 작은 술 소금
- 버터 60g
- 150g 폰 티나 슬라이스 (이탈리아 북부 치즈)
- 캐서롤 접시 버터
- 밀에서 고추
준비하기
- 1 리터의 큰 냄비를 끓여서 옥수수 전분을 저어줍니다.
- 냄비 바닥에서 녹을 때까지 약간의 열로 옥수수 양질의 거친 밀가루를 끓입니다.
- 옥수수 푸딩은 직사각형 모양으로 차가운 물로 헹구고 따라 버리고 식힌다.
- 이제 옥수수 전분 (폴렌타)을 틀에서 꺼내 1 x 가로 질러 자릅니다.
- 잘 크기의 직사각형 베이킹 접시를 버터에 넣고 폴렌타 슬라이스와 치즈 (폰 티나)를 번갈아 가며 폴렌타 슬라이스와 치즈로 시작하여 치즈 슬라이스를 후추로 맛을냅니다.
- 결론은 Fontina이며 버터 플레이크입니다.
- 베이킹 접시를 20-25 분 동안 바닥에서 두 번째 막대의 200 ° C 상단 / 하단 열로 예열 된 오븐에서 굽습니다.
- 폴렌타를 접시에 담아 바삭 바삭한 그린 샐러드와 함께 즐기십시오.
