완두콩 수프 "다른"-빠른 레시피

시간

총 준비 시간 : 25 분

나는 나의 친구 Susanne에게이 조리법을 빚지고 있습니다. 간단하고 빠른 전채 요리에 이상적이며 시각적으로 무언가를 만듭니다!

원한다면 크림 대신 요구르트를 사용하여 몇 칼로리를 절약 할 수 있습니다. 수프는 조금 더 신선하며 일부는 더 선호합니다. 이것은 2-3 명에게 필요합니다 :

양파를 청소하고 아주 잘 자릅니다. 뚜껑이 달린 냄비에 유리 소스로 양파를 볶습니다.
완두콩을 넣고 짧게 소용돌이 친 다음 완두콩이 덮일 때까지 국물을 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 스토브를 끄고 완두콩을 부드럽게 놓으십시오.
완두콩의 냉동 또는 해동 여부에 따라 약 10-15 분이 소요됩니다. 그러나 시계에 의존하지 말고 체크 아웃하는 것이 중요합니다. 완두콩은 간신히 축축하지 않아야합니다.
한편, 팬에 버터를 녹여 아몬드 1 티스푼 메이플 시럽 또는 1/2 티스푼 설탕과 약간의 소금으로 아몬드를 토스트하십시오.
완두콩이 준비되면 국물에 담겨 있습니다. 메이플 시럽 (또는 설탕), 소금, 후추로 간을합니다. 접시에 담아 요구르트 또는 크림의 두꺼운 덩어리로 장식하십시오. 그런 다음 방울에 아몬드를 뿌리고 서빙하십시오.

식사를 즐기십시오!

물론 더 많은 재료를 첨가하여 수프를 프레첼 할 수도 있습니다. 토스트 된 흰 빵 큐브, 훈제 연어 조각, 작거나 조리 된 감자 또는 양방 풀 나물 큐브 또는 순전히 조리되지 않은 완두콩을 아주 잘 상상할 수 있습니다.