파프리카 옥수수 샐러드
샐러드는 스테이크, 구운 고기, 로스트 등의 반찬으로 파티에 적합하며 물론 샐러드 뷔페에도 적합합니다.
적어도 당신이 8-12 사람들을 위해이 샐러드를 준비했다면 그것은 많은 Schnippelarbeit입니다. 따라서 인내심과 시간을 가져 오거나 더 나아지게하십시오.
4 인 재료 :
달콤한 고추 3 개 (빨강, 초록, 노랑 각각 1 개)
중형 토마토 4 개
중간 크기의 양파 1 개
1 일 옥수수 커널 (285g 배출 무게)
125ml 마요네즈 (Miracel Whip 또는 M.W. Balance)
식초 1-2 큰술 (대략 2)
설탕 1/2 큰술 이상
소금 2-3 핀치, 후추
매기 양념 액 (최소 4 장 이상)
준비 :
고추를 씻고 길이를 반으로 줄이고 코어에서 제거하고 가로 줄무늬로 자릅니다. 필요한 경우 더 작게 자릅니다.
토마토를 껍질을 벗기고 (먼저 블랜치) 반으로 자르고 육류 (종자 제외)를 큐브로 자릅니다. 양파를 거르고 옥수수 커널을 배출하십시오.
준비 :
필요한 경우 약간의 물로 희석하여 마요네즈, 식초, 설탕, 소금 및 후추로 양념장을 만드십시오. 고추, 토마토, 양파 및 옥수수를 매리 네이드와 섞고 필요한 경우 양념하십시오.
서빙하기 전에 냉장고에 담아 약 1 시간 (또는 몇 시간 더 길게) 놓아 둔 다음 무언가 빠진 경우 다시 맛보십시오.
또한 매일 매일 맛이 좋으며 시원한 보관에서 품질이 떨어지지 않습니다.
참고 : 피망은 항상 더 견딜 수 있도록 짧은 시간 동안 블랭킹해야하지만 시간 제약 때문에 절대 고집하지 않았습니다. 행사가 그렇게 중요하지 않은 경우 반드시 토마토를 껍질을 벗길 필요는 없습니다.
