타 불러
"taboule"은 일종의 쿠스쿠스 샐러드로, 매우 상쾌하며 전날 밤, 그날 아침에 오랫동안 그리워 야하므로 준비해야합니다.
중간 크기의 그릇 재료 (약 4-6 명에게 충분)는 다음과 같습니다.
- 쿠스쿠스 150g (미조리)
- 고추 2 개 (시각적 이유로 두 가지 색상)
- 양파 1 개
- 오이 1 개
- 1-2 토마토
- 움푹 파인 올리브 ( "자연", 호수 나 기름에있는 경우, 보통 컵을 가득 채 웁니다)
- 소금
- 약 2 큰술 오일
- 다진 신선한 민트 (약 1/2 묶음)
준비 :
먼저 토마토와 오이를 소화 한 다음 잘게 썬다 (약 0.5x0.5cm). 그런 다음 고추와 같이 가십시오. 양파도 잘게 썬다. 그리고 올리브는 그녀를 아끼지 않지만 조금 더 커질 수도 있습니다 (단 하나가 아니라 너무 커지기 때문에).
이 모든 것을 쿠스쿠스, 다진 박하, 기름 및 소금 꼬집음과 섞어서 처음으로, 바람직하게는 밤새도록 두십시오. 야채 주스는 마른 쿠스쿠스를 천천히 부드럽게 만들어 맛을냅니다.
쿠스쿠스가 충분히 부드러 우면, 타볼을 다시 한 번 강하게 저어주고 필요한 경우 약간의 소금과 후추로 다시 맛보십시오. 냉장고에서는 전체 수명이 약 2 일입니다. 개인적으로는 샐러드 맛이 더 길어질수록 맛이 더 좋다고 생각합니다.
