압력솥에서 나오는 옥스 트레인 수프
시간
준비 시간 : 5 분
요리 또는 베이킹 시간 : 24 분
휴식 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 39 분
이제 겨울에는 수프를 먹는 것이 정말 좋습니다. 저녁에 직장에서 피곤할 때뿐만 아니라 준비는 비교적 빨리 진행되어야합니다.
Fissler vitavit 컴포트 압력 밥솥으로 준비한 수프 요리법을 소개합니다.
수프 고기는 정상입니까? 저렴하지만 소꼬리 스프가 훨씬 맛있습니다! 그리고 지금 당신은 특별한 무언가로 자신을 취급해야합니다.
성분
- 4 개의 크거나 그에 따라 더 작은 조각
- 한 조각에 중간 파슬리 뿌리 2 개
- 한 조각에 큰 당근 2 개
- 한 조각에 노란 당근 2 개
- 작은 셀러리 괴경의 1/4
- 1/2 작은 양파
- 메이 시스 플라워 (총 2 x 2cm 이하)
- 소금 3 티스푼
- 5 후추
- 3 큰술 오일
- 향신료,
준비하기
- 뜨거운 랍스터에 소 랍스터를 가볍게 굽습니다. 소금, 후추, 양파, 메이 시스 꽃을 넣고 1.5 l의 물을 넣고 냄비를 닫습니다.
- 쿠킹 디스플레이에 노란색 표시가 나타날 때까지 스토브에서 최대 열로 (쿠킹 크라운 2 설정시) 끓입니다. 이제 녹색 표시가 나타날 때까지 스토브를 다시 전환 할 수 있습니다. 이제부터 요리 시간이 시작됩니다. 20 분입니다.
- 조리 시간이 끝나면 냄비 손잡이의 볼트 / 레버로 냄비가 천천히 증발하도록하십시오. 스팀이 포트에서 완전히 빠져 나올 때까지이 레버를 천천히, 천천히 또는 잠시 동안 사용하십시오. 레버를 너무 세게 누르거나 너무 세게 누르면 액체가 빠져 나옵니다. 반드시 그런 것은 아닙니다. 그러나 당신은 그 느낌을 빨리 가질 것입니다! 그것보다 더 복잡하게 들린다!
- 무엇보다도 압력솥을 사용해 본 적이없는 사람은 걱정할 필요가 없습니다! 냄비는 폭발하거나 "공중으로 올라갈 수 없습니다". 모든 증기 / 압력이 나올 때까지 뚜껑을 열 수 없습니다. 냄비를 열 수는 없습니다. 따라서 설명한 방식으로 증기 / 압력이 방출되면 냄비를 열거 나 뚜껑을 해결할 수 있습니다.
- 이제 레시피를 계속하십시오. 이제 열린 냄비가 있습니다. 이 수프에 뿌리 채소를 넣고 냄비를 닫고 요리 용두를 레벨 1 (= 느린 속도)로 전환하고 이전과 같이 계속하십시오 : 요리 화면에 노란색 링이 나타날 때까지 기다렸다가 녹색 링이 보일 때까지 열을 줄이십시오. 그리고 지금부터 4 분 동안 요리하십시오.
- 조리 시간 후, 이미 설명한대로 냄비가 증발하도록합니다. 그러나 당신은 이미 주인이고 그것은 더 이상 당신에게 문제가되지 않습니다.
- 봉사하려면 뼈에서 고기를 제거하고 뿌리 채소를 비스듬한 조각으로 자르고 신선한 향신료를 뿌린 수프를 제공하십시오.
이론적으로 육류와 뿌리 채소는 수프 대용품으로 충분해야하지만 구운 완두콩과 함께 제공하고 싶습니다.
물론 당면, 양질의 거친 밀가루 만두, frittata 등도 충분합니다.
정보 :
이 좋은 수프를 일반적인 방식으로 준비하려면 요리 시간은 준비 시간을 제외하고 최소 45 분입니다.
이 압력 밥솥은 특히 짧은 시간에 맛있는 요리를 테이블에 올리려는 사람들에게 적합합니다.
무료 Fissler 제품과 함께 Fissler 및 TheFruitAndFlowerBasket에서 지원합니다.
