매우 세련된 너트 카라멜 케이크
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
휴식 시간 : 8 시간
총 준비 시간 : 9 시간
이 케이크는 커피 테이블에서 인기입니다! 맛은 보장되며 어렵지 않습니다. 글쎄, 크리스마스 휴가는 끝났지 만 다음 생일이 다가옵니다!
성분
충전재
- 설탕 75g
- 크림 500ml
반죽
- 마가린 또는 버터 100g
- 설탕 100g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 계란 노른자 4 개
- 밀가루 50g
- 1 레벨 tsp 베이킹 파우더
- 125은 125g과 다진 헤이즐넛 75g
- 1 큰술 설탕 (달콤하게 구타) 4 달걀 흰자
준비하기
- 채우는 냄비에 카라멜 설탕. 주의-과열하지 말고 설탕이 쉽게 화상을 입습니다! 설탕이 황금빛 갈색이며 유리가 될 때 크림을 넣고 모든 것이 녹을 때까지 천천히 따뜻하게하십시오. 카라멜 크림을 식히고 밤새 냉장하십시오.
- 반죽을 위해 마가린이나 버터를 부드럽게하고 설탕과 바닐라 설탕으로 천천히 저어줍니다.
- 계란 노른자 4 개를 조금씩 저어줍니다.
- 밀가루 한 숟가락에 밀가루를 넣고 숟가락으로 섞습니다.
- 땅과 잘게 잘린 헤이즐넛을 약동하십시오.
- 계란 4 개를 설탕 1 큰술에 채운 후 반죽 아래로 접습니다.
- 반죽을 스프링 팬에 넣습니다 (베이킹 페이퍼로 out습니다).
- 약 45 분 동안 180도에서 열과 160도에서 열기를 굽습니다.
소성 후 흙을 풀고 식힌 다음 수평으로 한 번 자르십시오. 두 개의 휘핑 크림으로 카라멜 크림을 치십시오. 크림의 3 분의 2로 아래쪽 바닥을 닦고 상단 토양을 맨 위에 놓습니다. 나머지 크림을 바르십시오.
케이크는 크림 응회암, 초콜릿, 수피 초콜릿 및 헤이즐넛 커널로 장식 할 수 있습니다.
