마요네즈-삶은 달걀 노른자에서 살모넬라에 안전한
삶은 달걀 노른자를 사용할 때 마요네즈는 살모넬라 균을 안전하게 만들 수 있습니다.
이전 팁 중 하나에서 마요네즈를 사용할 때 살모넬라 균에 잔류 위험이 있다는 우려가 제기되었습니다. 매우 신선한 계란과 신뢰의 Eiermann의 경우, 그것은 지금까지 나에게 일어나지 않았지만 여전히 나는 당신이 안전한면에있는 요리법을 제안하고 싶습니다.
계란 노른자는 사용하기 전에 요리 할 때 묶는 능력을 잃지 않습니다. 첨가 된 겨자의 양이 약간 증가하면이 유화 능력은 더욱 증가 될 수있다.
2-3 노른자-딱딱한 삶은
작은 소금, 흰 후추, 작은 설탕
1 큰술 겨자
식물성 기름 250ml,
1 큰술 레몬 주스 (또는 식초)
혼합 그릇에 기름을 제외한 모든 성분. 먼저 몇 방울의 기름을 넣고 Purifier Stick과 혼합을 시작하십시오.
나머지 오일을 조심스럽게 저어줍니다. 후추, 산 및 소금, 마늘, 신선한 허브, 카레, 타바스코를 제외한 맛의 계절.
그냥 해봐
탈지유 요구르트로 체형을 의식하기 위해이 칼로리 폭탄을 제거 할 수 있습니다.
모든주의에도 불구하고, 신선한 마요네즈 제품은 좋은 냉각과 부끄러운 청결 상태로 며칠 동안 만 보관할 수 있습니다.
