마지팬 감자 만들기
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 50 분
마르지 판 감자는 자신을 만들기가 매우 쉽습니다. 나는 이번에 Marzipanrohmasse (더 빨리 갔다)를 사서 만했지만 Marzipan 자체를 좋아하는 사람은 여기에 그 제조법이 있습니다.
성분
- 아몬드 250g
- 가루 설탕 250g
- 아마레 또 또는 장미수 30g
- 쓴 아몬드 맛의 1/2 작은 유리 병
준비하기
- 아몬드는 끓는 물에 뿌려지고 약 5 분 동안 담가집니다.
- 그런 다음 아몬드의 껍질을 벗기고 주방 종이로 모두 잘 말립니다.
- 믹서기에 아몬드를 넣고 아주 미세하게 분쇄하면 덩어리가 약간 기름기가 있어야합니다.
- 가루 설탕에 아로마와 로즈 워터를 잘 섞어 아몬드 덩어리를 넣고 다시 반죽하십시오.
- 질량은 약 550g이며 냉장고의 시원한 상자에 보관해야합니다.
그래서 감자를 만듭니다
- 항상 손으로 소량의 원료 덩어리를 공으로 만드십시오.
- 작은 그릇에 코코아를 채우거나 나처럼하고 코코아와 감자 주위를 먼저 손가락으로 톡톡 두 드린다. 이것은 코코아가 적을수록 장점이 있지만 코코아를 더 좋아하는 사람은 침착하게 그릇을 켤 수 있습니다. 공은 냉장고에 밀폐 보관해야합니다.
