해바라기 씨 부추 샐러드
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 분
총 준비 시간 : 21 분
부추 또는 부추는 구근 식물입니다. 마늘이나 양파보다 더 가볍고 소화하기 쉽습니다. 가난한 사람의 아스파라거스? 라고합니다. 아스파라거스와 달리 일년 내내 정말 저렴하고 맛과 좋은 품질로 가득합니다. 부추에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 거담제, 당뇨병, 봄 피로 및 위 또는 장 염증에 좋으며 마늘이나 양파와 달리 반찬으로 더 많이 먹을 수 있습니다.
노무현은 세 개의 구근 식물을 용납하지 않습니다. 왜냐하면 나는 또한 영원한 뒷맛을 귀찮게하기 때문입니다. 부추이지만 짧게 끓이거나 뭉친 경우. 부추는 너무 많은 다른 성분과 섞이지 않으면 더 잘 견딜 수 있습니다. 다음은 해바라기 씨와 그 기름 및 소금 만 추가 성분으로 포함하는 부추 샐러드 요리법입니다.
나는 속도가 아니라 체와 증기의 가능한 준비에 관한 (자기 자금 지원) 압력 밥솥에서 샐러드를 준비했습니다. 스티머 인서트가있는 일반적인 냄비에는 잘 작동합니다.
성분
- 부추 1 개
- 해바라기 씨 한 줌
- 약간의 해바라기 기름
- 약간 거친 소금
준비하기
- 파를 세로로 자르고 흐르는 물에서 종종 잎 사이에 숨어있는 모래를 헹굽니다.
- 부추를 썰어 다시 완전히 씻는다.
- 황금색이 될 때까지 압력 밥솥에있는 해바라기 기름에 해바라기 씨를 구운 것입니다.
- 해바라기 씨의 절반을 꺼내어 따로 보관하십시오.
- SKT 지침에 필요한 양의 액체로 약간의 부추와 소테를 넣고 빙글 빙글 감는다. (100-150 ml의 경우 여기에서 화이트 와인을 섭취하거나 압력솥이 최대 1 분 동안 요리하기 때문에 아이들이 사과 주스와 약간의 액체를 섭취하는 경우가 있습니다).
- 나머지 파는 천공 된 인서트 또는 스티머 인서트에 놓고 상단에 놓으십시오.
- 포트 또는 SKT의 뚜껑을 닫고 1 분 동안 속도 1로 요리하십시오. 바삭 바삭하고 싶은 분은 시간을내어 놓고 첫 번째 링이 보일 때까지 요리하십시오.
- 콜드 탭에서 압력솥을 찌고 찬물로 스티머 인서트의 부추를 제거하십시오.
- 블렌더를 사용하여 요리 액체, 요리 한 해바라기 씨 및 소테 파를 샐러드 드레싱에 넣습니다. 소금에 강하고 다른 향신료와 함께 맛을 낸다.
- 부추 샐러드와 소스를 섞고 구운 해바라기 씨를 뿌린다. 차갑거나 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있으며 치즈 나 소시지 빵을 꾸밀 수도 있습니다.
