Jouvarlakia-맛있는 수프에 그리스 미트볼
여름에는 정말 상쾌하게
1 / 2kg 핵
밥 1/2 컵
계란 1 개
잘게 썬 작은 양파 1 개
잘게 썬 파슬리 2 큰술
기름
소금-후추
수프 : 레몬 주스, 계란
준비 :
다진 고기, 쌀, 양파, 파슬리 및 계란을 잘 섞어 양념 한 다음 작은 공을 만드십시오. 냄비에 기름을 데우고 공을 넣으십시오. 1 리터의 물과 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 그다음 전체를 약 15 분 동안 (공의 크기와 밥의 종류에 따라 다름) 요리하십시오. 불에서 냄비를 꺼내고 수프 그릇에 계란을 치고 미트볼의 국물을 흙손으로 섞은 다음 천천히 냄비에 넣으십시오. 이제 레몬 즙을 냄비에 넣고 10 분 동안 끓인다. 국물이 더 이상 요리하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 계란이 흔들립니다.
