인도 치킨 코마
4 인용 :
닭 가슴살 필레 4 개
1 큰 양파
마늘 5 쪽
토마토 페이스트 1 큰술
아몬드 플레이크 100g
건포도 100g
닭 국물 500ml (인스턴트)
400ml 코코넛 밀크
1-2 큰술 생강 (땅)
1 큰술 정향 (접지)
1 큰술 카 다몬 (접지)
1 tsp 고수풀 (접지)
1 tsp 피망 (땅)
1 tbsp 캐러 웨이 (그라운드)
1 tsp 심황 (지상)
칠리 (조각 또는 신선한)
소금
후추
튀김 용 기름
1. 양파와 마늘을 자르고 닭고기를 한입 크기로 자릅니다.
2. 양파가 유리가 될 때까지 소스 팬에 양파, 정향 및 카 다몬을 약간의 기름으로 볶습니다.
3. 냄비에 닭고기를 넣고 마늘과 생강으로 간을하고 잘 볶습니다.
4. 고수풀, 피망, 커민, 심황, 고추를 넣습니다. 잘 저어 볶습니다. 치킨 부용 분말을 물에 녹입니다.
5. 토마토 페이스트, 아몬드 플레이크 (장식용으로 약간), 건포도, 닭고기 국물 및 코코넛 밀크를 넣고 잠시 저어줍니다. DONE!
밥과 함께 제공! 모든 일반 슈퍼마켓에서 향신료를 찾을 수 있어야합니다. 향신료를 먹으면이 음식을 정말 쉽게 먹을 수 있고 인도 식당의 돈을 절약 할 수 있습니다!
나는 레시피가 원본과 완전히 일치하는지 모르겠지만 절대적으로 맛있습니다! 느낌을 위해 더 많이 요리하기 때문에 수량은 지침 일뿐입니다. 가장 맛이 좋은 방식으로 꾸미는 것이 가장 좋습니다. 그리고 걱정하지 마십시오 : 향신료는 처음에는 약간 냄새가 나지만 소스가 준비되면 충분히 얻을 수 없습니다!
