허브 빵-갓 구운 맛이 최고!
일요일 아침 ( "Mutti"가 이미 다시 깨어 있고 다른 모든 사람들이 여전히 평화롭게 자고있을 때 ...) 또는 초대 ( "걱정하지 마십시오-빵 롤을 구운 Waaas는 없습니다!")
여덟 조각이 필요합니다
- 밀가루 300g (흰 밀가루 또는 통밀 가루)
- 1 개의 TL 건식 효모 (= 3/4 패킷)
- 소금 1 핀치
- 미지근한 물 200ml
- 1 큰술 오일
- 제안 또는 변덕에 따라 약 2 줌의 허브 (예 : 파슬리, 백리향, 로즈마리 ...)
- 반죽 용 밀가루
준비하기
- 혼합 그릇에 밀가루, 효모 및 소금을 섞습니다. 혼합물 중간에 물마루를 누릅니다. 물과 기름을 넣고 밀가루로 저어주세요. 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 남은 밀가루를 서서히 저어줍니다.
- 반죽을 천으로 덮고 따뜻한 곳에 15 분 이상 두십시오. 밀가루로 된 작업대에서 간단히 반죽 한 다음 약초로 반죽하십시오. 밀가루를 너무 많이 넣지 마십시오. 여덟 개의 공을 만들고, 베이킹 종이로 베이킹 시트에 놓고 약간 펴서 가로로 자릅니다.
- 오븐을 예열하면서 천으로 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 오븐에 물 컵을 넣으십시오. 중간 랙에서 약 20 분 동안 롤을 220도 굽습니다. 이 향기-이 향기!
힌트
허브 롤빵에는 약 145 킬로 칼로리, 5 그램의 단백질, 2 그램의 지방 및 26 그램의 탄수화물 (2 BE)이 들어 있습니다.
