자이로 로스트
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 20 분
이 자이로는 매우 수분이 많고 부드럽습니다. 우리는 그리스 음식을 좋아하기 때문에 그렇게 자주합니다. 준비는 빠르고 매우 쉽습니다.
4 ~ 5 인분
- 기름기가 많은 목에서 1.5kg의 돼지 고기도 살코기를 먹을 수 있습니다
- 양파 3 개
- 자이로 스파이스 1 개
- 기름, 소금, 후추
준비하기
- 정육점으로 고기를 세로로 얇은 조각으로 자릅니다. 이것은 빵 기계와 함께 집에서도 가능합니다.
- 양파를 고리로 자르고 자이로 향신료를 기름과 섞고 소금과 후추로 양념하십시오.
- 고기를 가볍게 두들겨 기름칠 한 시트에 2 줄로 놓고 양념 혼합물을 브러시로 바르고 양파 층을 펼치십시오. 이제 고기가 다 될 때까지 계속하십시오. 양파가 빨리 타기 때문에 최상층은 고기로 끝나야합니다.
- 시트에 물을 조금 만들어서 구운 다음 물을 뿌릴 수 있으므로 너무 건조하지 않습니다.
- 이제 오븐에서 180도에서 약 2 시간 동안 로스트가 제공됩니다.
- 완료되면 보드에서 조심스럽게 당겨 측면에서 작은 스트립으로자를 수 있습니다.
- 나는 또한 바게트, 샐러드 및 tzatziki를 제공합니다.
