전문가의 감자 튀김
시간
총 준비 시간 : 20 분
정말 바삭한 튀긴 감자는 생 감자 만 사용하십시오.
준비하기
- 감자를 얇은 조각으로 자르고 물로 간단히 헹굽니다. 그런 다음 가볍게 두 드리십시오. 이렇게하면 튀김시 감자 조각이 서로 붙지 않습니다.
- 냄비에 기름과 버터가 뜨거워 지도록하십시오. 감자를 넣을 때 소리를냅니다.
- 한쪽에서 몇 분 동안 튀기고 부드럽게 돌립니다. 너무 자주 회전하지 마십시오.
- 서빙 직전에 다진 샬롯 및 / 또는 햄 큐브를 추가하십시오.
- 결국에만 소금, 후추 및 파프리카의 혼합물로 양념하십시오 (항상 혼합합니다).
튀김하는 동안 양념하지 마십시오 : 소금은 감자가 튀기는 동안 물, 후추, 후추를 타게하여 물건을 쓰게 만듭니다.
원하는 경우 마침내 신선한 향신료를 추가 할 수 있습니다.
따뜻한 접시에 담아주세요!
북쪽을위한 팁 : 햄 큐브 대신 북해 게를 추가 할 수도 있습니다. 누출 최초!
